Les délices de laetitia

Cake aux pommes ( recette santé et bio )

Un cake aux pommes qui sort de l'ordinaire... des ingrédients plutôt bio que je n'ai pas l'habitude de marier ensemble, cette recette est largement inspirée du gâteau pomme, cannelle de Cléa. J'ai simplement fait quelques modifs en fonction de ce que...

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Tags: cannelle, pommes, soja, purée d'amande, cake

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16 avril 2012

Brioche à effeuiller à la cannelle ( cinnamon pull appart bread)

La brioche à effeuiller ( ou pull-appart bread ) est la star des brioches sur la blogosphère culinaire ces derniers temps. J'y ai longtemps résisté...plutôt par manque de temps, vous avez pu remarquer d'ailleurs mon absence sur mon blog ces derniers mois....

Posté par cannelle68540 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, brioche à effeuiller

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13 avril 2012

Gâteau madeleine aux pommes

Un bon gros gâteau aux pommes avec un petit air ou plutôt un petit goût de madeleine! Autant vous dire que le mélange est parfait, une idée gourmande piquée chez mathilde. je n'ai rien changée à la recette, elle est parfaite et vous séduira à coup sûr!...

Posté par cannelle68540 à 13:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, citron, madeleines, gâteau

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8 mars 2012

Tartelettes aux pommes & caramel au beurre salé

Après une petite pause je reviens avec une recette des plus gourmandes et qui plus est, très vite réalisée. Ces petites tartelettes aux pommes fondantes, sont à déguster encore tiède pour que le caramel reste coulant. Une petite tuerie... Sous la main...

Posté par cannelle68540 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, caramel beurre salé, tartelettes

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24 janvier 2012

Croquets à l'anis

Des petits gâteaux anisés aux faux airs de macarons... Ils sont délicieux, croquants et très parfumés, ils ont fait merveille dans mes petits paquets gourmands offerts à Noël. Chez nous en Alsace on les nomme, anisbredelé, c'est une recette traditionnelle...

Posté par cannelle68540 à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, bredeles, croquets, macarons

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17 janvier 2012

Galette frangipane***framboise

Une variante fruitée de la galette des rois traditionnelle à la frangipane. La frangipane n'est pas appréciée de tous...et pourtant avec cet ajout de framboise ça passe tout seul je peux vous l'assurer, c'est encore plus gourmand et vraiment délicieux....

Posté par cannelle68540 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, galettes, frangipane

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10 janvier 2012

Pudding pomme*cannelle

Un pudding sucré vraiment délicieux réalisé avec des restes de brioche, vous pouvez donc improviser cette gourmandise à tout moment, nous on adore le dévorer au petit déjeuner on évite ainsi les petites fringales de la matinée. Sous la main pour le réaliser:...

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Tags: cannelle, pommes, Pudding

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6 janvier 2012

Pommes de terre sautées aux épices

Je vous propose aujourd'hui une recette bête " comme chou" , idéale pour accompagner une viande. C'est express et vraiment délicieux, pleins d'arômes qui me rappellent mon voyage en Egypte, Et pour cause puisque j'ai utilisé un mélange d'épices appelé...

Posté par cannelle68540 à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, épices, oignon rouge

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2 janvier 2012

Tarte pomme-mascarpone

Une idée pour changer de la traditionnelle( mais néanmoins) délicieuse tarte aux pommes. Une crème réalisée avec de la mascarpone et des amandes... autant vous dire que c'est une tuerie... la crème est onctueuse, fondante, bref c'est une réussite, elle...

Posté par cannelle68540 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, mascarpone, amandes effilées

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28 décembre 2011

Tiramisu au fromage blanc

Voici une version allégée mais non moins gourmande du célèbre tiramisu. La mascarpone est mariée avec le fromage blanc, on allége au niveau des calories mais aussi au niveau de la texture de la crème...une véritable mousse... Voilà comment se faire plaisir...

Posté par cannelle68540 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, mascarpone, tiramisu

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