Les délices de laetitia

Brioche noisettine

Comment appeler cette brioche différement puisqu'elle est fourrée de crème de noisettines, cette délicieuse spécialité artisanale et familiale de l'entreprise Noisettines du Médoc Pour la brioche j'ai réalisée ma recette de brioche légère au fromage blanc,...

Posté par cannelle68540 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche fromage blanc, noisettine

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28 mai 2009

Mini vacherin glaçé

Un dessert en portion individuelles, que l'on prépare à l'avance, qui demande peu de travail et qui plait énormément! Il faut peu de chose: * glace maison au parfum de votre choixmoi j'ai utilisé ma glace fraise ( vous pouvez retrouvez ma recette ici...

Posté par cannelle68540 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, meringue, glace fraise, vacherin glaçé

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27 mai 2009

Cake aux fruits confits, arômatisé citron* vodka

Une idée de cake vue sur le magnifique blog d'ERYN.L'idée de mêler du citron et de la vodka m'a de suite plu, et pour cause, ce cake est vraiment un régal pour les papilles.Elle le prépare avec des cranberries et de la pistache, moi,je l'ai agrémenté...

Posté par cannelle68540 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake fruits confits, vodka

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26 mai 2009

Wok aux vermicelles de soja

C'est une petite idée recette que je prépare depuis longtemps et qui plait toujours autant...Une petite touche asiatique avec les vermicelles de soja, mais on retrouve bien d'autres saveurs avec l'ajout de poulet, de curry de madras et de courgettes......

Posté par cannelle68540 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, Poulet, curry, vermicelle soja, wok

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25 mai 2009

Pudding marbré vanille* spéculos

Je continue sur ma lancée des desserts à base de flan et de pudding...Très facile, ultra rapide et qui fait toujours son petit effet! Cette petite idée de pudding marbré germait dans ma tête depuis quelques temps, je ne regrette pas de m'être lancée,...

Posté par cannelle68540 à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pudding, vanille, spéculos

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23 mai 2009

Brioche poires*pépites de chocolat et fève tonka

Une délicieuse recette de brioche qui se laisse dévorer en quelques...minutes! C'est sur le blog d'iza que je me suis grandement inspirée...j'ai repris sa recette de brioche.Elle proposait poires et fève tonka , moi j'ai eu envie de rajouter des pépites...

Posté par cannelle68540 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pépites chocolat, fève tonka, poires

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22 mai 2009

Bagels au saumon

Le bagels est un petit pain en forme d'anneau issu de la cuisine juive.Mais, on le retrouve beaucoup aux USA, c'est d'ailleurs la version made in New - York que je vous propose aujourd'hui. Cette version est précuite dans de l'eau salée bouillante avant...

Posté par cannelle68540 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail et fines herbes, bagels, saumon

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20 mai 2009

Flan menthe-chocolat

Le duo menthe chocolat est bien connu , et pour cause, la fraicheur de la menthe relève le corsé du chocolat....un délice! j'ai imaginé un dessert ultra rapide à base de flan chocolat!Un dessert très frais car la touche de menthe se présente sous un miroir...

Posté par cannelle68540 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar agar, flan chocolat, gelée de menthe

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19 mai 2009

Roulé à la confiture de fraise et confit de rose

Je vous fait partager aujourd"hui une recette bien simple de roulé à la confiture.La petite touche florale du confit de rose apporte un côté raffiné et original à ce dessert... J'ai découvert et utilisé pour cette recette la confiture de fraises du maitre...

Posté par cannelle68540 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confit de rose, confiture de fraise, roulé

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18 mai 2009

Fougasse aux olives, tomates séchées et herbes de Provence

Cette fougasse respire le soleil...à la première bouchée on se sent transporter au pays des cigales...un régal pour les papilles! Pour nous faciliter la tâche j'ôpte pour des olives noires en rondelles ( donc déjà dénoyautées ) et légèrement piquantes...

Posté par cannelle68540 à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fougasse, olives, tomates séchées

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