Les délices de laetitia

Pennes aux poivrons et chorizo

Les pâtes! un ingrédient merveilleux en cuisine..même nature je les adore! Cette façon de les préparer est une de mes favorites... Que de saveurs et de couleurs, un plat rappellant un petit peu l'été...on a bien besoin de ça en ce moment....alors un peu...

Posté par cannelle68540 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates cerises, chorizo, pennes

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30 janvier 2009

Chinois à la pistache et aux éclats d'amandes

Ah pistache quand tu nous tiens..... cette fois, pour terminer le petit pot de crème de pistache bio dont je vous avais déjà éloge, j'ai optée pour un traditionnel chinois...Enfin presque traditionnel, parce qu'un chinois vert sa ne se voit pas partout...

Posté par cannelle68540 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chinois, light, pistache

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29 janvier 2009

Poulet sauce piquante

C'est en feuilletant un livre sur la cuisine créole et cajun que je suis tombée sur cette recette.... j'aime beaucoup la cuisine épicée ( mon papa nous cuisinait toujours bien relevé alors c'est resté :-)), cette petite sauce accompagne très bien le poulet...

Posté par cannelle68540 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, cuisine créole, sauce piquante

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28 janvier 2009

Bouchées aux fruits de mer et curry de madras

Que faire avec un cocktail de fruits de mer surgelés?voilà la question que je me suis posée en le retrouvant au fond de mon congélateur. Après avoir longuement réflechis ;-)) j'ai optée pour cette recette pifomètre qui a donné un résultat excellent! Je...

Posté par cannelle68540 à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireau, croûte, fruits de mer, vin blanc

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27 janvier 2009

Petits fromagers aux 2 citrons

Tout le monde connait ce fameux fromage nature aux 1001 utilisations.... le philadelphia que l'on trouve malheureusement difficilement en France...le fromage nature type St moret est celui qui s'en rapproche le plus et que l'on trouve partout! il m'en...

Posté par cannelle68540 à 18:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert et jaune, philadelphia, st moret

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26 janvier 2009

Gratin aux courgettes et à la semoule de blé

je remercie sag, car c'est sur son super blog que j'ai découvert cette recette....une façon très chouette d'accomoder la courgette.... Le côté original c'est bien sur l'ajout de semoule de blé fine, ça donne une consistance extra et fondante....à refaire...

Posté par cannelle68540 à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, parmesan, semoule fine

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25 janvier 2009

Pain brioché pavot** citron

Ma machine à pain n'est jamais en repos chez moi...car on adore avoir des pains et des brioches variés pour le petit déjeuner! Cette recette est vraiment géniale, le pain est légèrement brioché, très moelleux et l'arôme du citron et le pavot se marient...

Posté par cannelle68540 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pavot bleu, pain brioché

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24 janvier 2009

Tarte flambée pommes-cannelle

Après la version salée voici la version sucrée.... Pour une soirée tartes flambées à la maison c'est l'idéal après la petite gratinée ;-)) Ca fait un peu tarte aux pommes ultra fine et ultra légère! Pour la recette de la pâte et les explications pour...

Posté par cannelle68540 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, tartes flambées

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23 janvier 2009

Poulet au vinaigre balsamique-miel et sésame

Le poulet est ma viande favorite.... peu calorique, tendre et tellement maniable au niveau recette. Je vous fait partager ma recette de lanières de poulet en sauce sucrée-salée! Il existe des tas de version de cette recette, j'utilise celle ci depuis...

Posté par cannelle68540 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 janvier 2009

Muffins coco coeurs noirs et chapeaux blancs

j'ai dénichée un sucre vraiment extra....Un délicieux sucre de canne avec de la pulpe de coco, quel parfum.... en vente sur ce site:www.bienmanger.com lien une petite mine d'or cette épicerie.... j'ai testée tout simplement dans du fromage blanc, un régal,...

Posté par cannelle68540 à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fluff, nutella, sucre de coco

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Pennes aux poivrons et chorizo

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*Poulet au vinaigre balsamique-miel et sésame*

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Poulet au vinaigre balsamique-miel et sésame