Les délices de laetitia

Tarte au cream cheese

Le cream cheese, spécialité fromagère made in US très connue pour être l'ingrédient star des cheesecakes. J'ai réalisée cette tarte dans l'esprit du cheesecake justement, avec la pâte aux biscuits petits lu et la garniture dense au fromage, je l'appelle...

Posté par cannelle68540 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, cream cheese

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22 février 2011

Cake thon/olives

Les cake salées...moi je ne m'en lasse pas, il existe tellement de combinaison d'ingrédients qu'il est d'ailleurs impossible de s'en lasser! A l'apéro ou au repas avec une salade verte, c'est un délice, cette recette est à déguster froide de préfèrence...

Posté par cannelle68540 à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, thon, cake salé

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20 février 2011

Mousse au chocolat craquante

Il suffit de peu pour rendre un dessert classique en un dessert original! La mousse au chocolat aérienne et légère rendue croustillante grâce à l'ajout de crêpes dentelles..; tout bête mais c'est vraiment excellent, suffit d'y penser au moment de remplir...

Posté par cannelle68540 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat, crêpes dentelles

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15 février 2011

Pain de mie complet aux graines de courge

Le pain de mie c'est bien pratique... toasté au petit déjeuner, en croque monsieur, tartines ect... Il doit être moelleux et aéré, je conserve toujours la même recette de base que je trouve excellente, cette fois j'ai incorporé de la farine de blé complète...

Posté par cannelle68540 à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, graine de courge, farine complète

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13 février 2011

Nouilles chinoises au poulet & carottes

Un plat express et complet avec des airs de cuisine asiatique... son ingrédient principal sont justement les nouilles chinoises instantannées, on verse de l'eau bouillante dessus on couvre quelques minutes et le tour est joué, reste plus qu'à préparer...

Posté par cannelle68540 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles chinoises, carottes, sauce soja

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9 février 2011

Croissants gourmands nutella & chamallows

C'est tout simple, très régressif mais qu'est ce que c'est bon! Peu d'ingrédients sont nécessaires à la réalisation de cette gourmandise et nul besoin d'être une grande boulangère non plus... Après quelques minutes au four vous allez découvrir un croissant...

Posté par cannelle68540 à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, chamallows, croissants

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7 février 2011

Plum cake au chocolat

Le plum cake est un gâteau traditionnel anglais à base de raisins et de rhum... C'est une toute autre version que je vous propose aujourd'hui, pas de fruits et pas de rhum...juste du chocolat! Le cake est ultra fondant et les pépites de chocolat le rend...

Posté par cannelle68540 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites chocolat, plum cake

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4 février 2011

Salade Franc comtoise revisitée

Une salade tiède et très nourrissante inspirée de la célèbre "salade franc comtoise" à base de pomme de terre, de saucisse de Montbéliard fumé et de cancoillote. Pour en relever le goût j'ai utilisé de l'ail des ours en poudre...vous savez cette plante...

Posté par cannelle68540 à 12:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme de terre, ail des ours, cancoillote, montbéliard

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1 février 2011

Gâteau aux pommes ( version allégée )

Une recette si bonne qu'on ne croirait pas qu'elle provient d'une célèbre méthode de régime... c'est Sag qui nous l'a présentée sur son blog....je l'ai immédiatement notée....et testée! quel délice, le gâteau est humide, fondant, avec les pommes cuites...

Posté par cannelle68540 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote de pomme, recette allégée

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