Un gâteau aux noisettes...

moelleux et savoureux avec des noisettes fraîches ramassées en forêt et tout juste broyées, reste encore quelques petites brisures de noisettes, un délice à faire et à refaire....

on peut bien sur réaliser cette recette avec de la poudre de noisette achetée en commerce mais je trouve le goût moins prononcé et moins authentique.

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la recette est aussi d'une simplicité enfantine alors pourquoi s'en priver?

Pour un beau gâteau ou un  cake:

servez vous pour les mesures du pot de yaourt vide.

* 1 yaourt nature

* 1/2 pot d'huile

* 3 pots de farine

* 2 pots de sucre

* 3 oeufs entiers

* 1 sachet de levure chimique

* 1 pot de noisettes en poudre

* sucre glace pour la déco

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Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre.

ajoutez l'huile, les noisettes, la farine et la levure.

Bien mélanger, versez dans un moule à manqué rond ou un moule à cake beurré.

faire cuire à 180° pendant 35mn environ.

vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau qui doit ressortir sèche.

laissez refroidir, démoulez et saupoudrez de sucre glace.

à table les écureuils et régalez vous!