Les délices de laetitia

Muffins aux pépites de chocolat

Une recette toute simple mais excellente tirée du livre " Oui chef ! " de Cyril Lignac, résultat parfait qui illustre ce que j'aime chez ce chef cuisinier: une cuisine simple, gourmande et créative! De bon gros muffins moelleux et fondants à la fois,...

Posté par cannelle68540 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, pépites de chocolat, cyril lignac

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26 août 2010

Tarte aux mirabelles***miel & pain d'épices

C'est la saison de la mirabelle...mais elle est très courte, il faut en profiter et se régaler! Cette belle variété de prune est délicieusement sucrée et parfumée, elle fait fureur en version tarte...et surtout si cette tarte est sucrée avec du miel et...

Posté par cannelle68540 à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, tarte, mirabelles, sucre pain d'épices

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20 août 2010

Verrines façon tiramisu aux framboises

Une autre version du tiramisu...fruité, coloré, une belle idée pour utiliser les framboises parfumées et charnues du jardin. C'est un tiramisu estival frais et léger à déguster sans modération... Vous pouvez parfumer les biscuits à la cuillère de différentes...

Posté par cannelle68540 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, tiramisu, coulis

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18 août 2010

Manon...

Bonjour, me voilà de retour sur mon blog après quelques jours d'absence... Manon, ma princesse est arrivée jeudi 12 Aout 2010 à 14h09 avec 49 cm et 3kg470. Une gourmande de plus est désormais parmis nous pour notre plus grand bonheur. Mon blog, vous le...

Posté par cannelle68540 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 août 2010

Cake à la crème de pavot & groseilles

Un cake inspiré de la recette polonaise "Makowiec" que je vous avais déjà présenté il y a presque un an ici. En effet, j'ai repris la farce de cette brioche roulée à base de pavot noir pour parfumer ce cake aux groseilles. Le mariage est parfait, le pavot...

Posté par cannelle68540 à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseille, pavot noir

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7 août 2010

Glace à la cannelle

Dans le commerce c'est un parfum qu'on trouve difficilement...et pourtant elle est si bonne cette glace parfumée juste comme il faut avec cette belle épice qu'est la cannelle. L'épice doit être justement dosée pour ne pas être écoeurante, cette recette...

Posté par cannelle68540 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace cannelle

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5 août 2010

Tarte aux abricots & amandes

Ce beau fruit doux et orangé, acidulé et sucré à la fois est roi en ce moment. On le croque à pleine dent, on le fait confiturer, on le prépare en tarte ou autres mets délicieux, bref, il est partout, profitons de la belle saison de L'ABRICOT ! Chez moi...

Posté par cannelle68540 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 août 2010

Galettes bretonnes

De délicieux petits biscuits à grignoter à l'heure du thé. Croquantes, fondantes au bon goût de beurre relevé d'une pointe de sel, ce sont les traditionnelles galettes bretonnes. Ultra facile à réaliser, plus question de les acheter! Elles se conservent...

Posté par cannelle68540 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, galettes bretonnes, sel

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2 août 2010

Miche de pain aux céréales ( sans pétrissage )

De retour après quelques jours d'absence ...notre connection internet nous fait des siennes, mais ma cuisine et surtout mon four à continué de fonctionner pendant ce temps. La preuve avec cette recette boulangerie, une belle miche de pain maison truffée...

Posté par cannelle68540 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miche de pain, céréales

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