Les délices de laetitia

Meringues aux noisettes

Si comme moi vous râtez tout le temps vos meringes adoptez la recette de la meringue pour les nuls. Inratable! TROIS seuls ingrédients suffisent, pas besoin d'heure de cuisson interminable porte du four ouverte et au final des meringues délicieuses, gonflées,...

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Tags: meringues, noisettes

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15 décembre 2009

Pain de mie aux céréales

THE pain de mie! ultra ultra moelleux, se conserve à merveille et se déguste aussi bien avec du sucré comme avec du salé. Comme il est bien haut on peut se préparer de grosses tartines beurre confiture ou nutella et aussi se faire de big big sandwichs......

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Tags: pain de mie, céréales

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14 décembre 2009

Tarte façon cheesecake au chocolat

Le pot de philadelphia que j'avais dans mon frigo me suppliait de l'utiliser...je ne pouvais pas le laisser comme ça, il lui fallait une recette digne de ce nom... alors j'ai remonté mes manches et j'ai imaginé ce cheesecake mi philadelphia-mi petit suisse...

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Tags: cheesecake chocolat, tarte

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13 décembre 2009

Briochettes à la fleur d'oranger

De belles petites briochettes, rondes, dorées et délicatement parfumées à la fleur d'oranger... une viennoiserie qui démarrera votre journée tout en douceur... comme un petit retour en enfance! Et pour cause, elles sont saupoudrées de cette poudre magique...

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Tags: fleur d'oranger, briochette

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11 décembre 2009

Flan parisien

C'est le cousin du flan pâtissier...vous savez, cette délicieuse tarte haute et largement garnie de flan vanillé cuite au four et qui arrive à régaler petits et grands pour un temps de préparation moindre et un degré de facilité déconcertant.D'autant...

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Tags: flan parisien

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10 décembre 2009

Croissants au foie gras et chutney de figues

Des croissants feuilletés et fourrés avec le délicieux duo foie gras/chutney de figues! Entre sucré-salé, fondant, croustillant...les saveurs et les textures sont nombreuses pour les papilles, un régal à déguster à l'apéro ou en plat complet avec des...

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Tags: foie gras, pavot bleu, chutney, croissant salés

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9 décembre 2009

Sablés à la confiture

La folie de Noêl s'est emparée de moi... atelier bredelés à la maison...ça signfie: beaucoup de désordre dans la cuisine ( et beaucoup de vaisselle ! ), de la farine un peu partout et les mains pleines de pâte mais au final que du bonheur! Quelle récompense...

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Tags: noel, sablés à la confiture

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7 décembre 2009

Le marbré choco-pistache

Le duo choco-pistache et très populaire, C'est un régal de les associer dans toutes sortes de dessert glacés ou non. Je n'invente donc rien en les mariant dans ce cake ultra moelleux à base de yaourt préparé pour le petit déjeuner du lundi matin. C'est...

Posté par cannelle68540 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pistache, marbré

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6 décembre 2009

Les manalas de la St Nicolas

En Alsace Saint Nicolas passe le 6 décembre pour récompenser les enfants méritants de friandises et de cadeaux Aidé par son âne et il est accompagné par le père fouettard (Hans Trapp) qui est chargé de punir ceux qui n'ont pas été sages. Le Hans Trapp...

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Tags: manalas, st nicolas

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4 décembre 2009

Banana bread aux noix et café

Banana bread c'est le nom US.... à la française ça donne tout simplement cake à la banane! Celui ci est agrémenté de noix et de café soluble, contient peu de beurre et est sucré au sirop d'agave! Il est très moelleux et pas sec ( j'aime pas les cakes...

Posté par cannelle68540 à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, noix, banana bread

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