Les délices de laetitia

Tartelettes aux pommes & caramel au beurre salé

Après une petite pause je reviens avec une recette des plus gourmandes et qui plus est, très vite réalisée. Ces petites tartelettes aux pommes fondantes, sont à déguster encore tiède pour que le caramel reste coulant. Une petite tuerie... Sous la main...

Posté par cannelle68540 à 15:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, caramel beurre salé, tartelettes

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17 janvier 2012

Galette frangipane***framboise

Une variante fruitée de la galette des rois traditionnelle à la frangipane. La frangipane n'est pas appréciée de tous...et pourtant avec cet ajout de framboise ça passe tout seul je peux vous l'assurer, c'est encore plus gourmand et vraiment délicieux....

Posté par cannelle68540 à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, galettes, frangipane

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2 janvier 2012

Tarte pomme-mascarpone

Une idée pour changer de la traditionnelle( mais néanmoins) délicieuse tarte aux pommes. Une crème réalisée avec de la mascarpone et des amandes... autant vous dire que c'est une tuerie... la crème est onctueuse, fondante, bref c'est une réussite, elle...

Posté par cannelle68540 à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, mascarpone, amandes effilées

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11 novembre 2011

Tarte sans pâte au fromage blanc citron & framboise

Une tarte sans pâte toute légère et pourtant si gourmande! un petit nuage frais et fruité à déguster à la cuillère. Voilà comment se faire plaisir sans trop culpabiliser, je remercie Chouya pour cette petite idée, j'ai simplement remplacé les groseilles...

Posté par cannelle68540 à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, framboises

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23 juillet 2011

Tarte pomme, groseille, amande

Une jolie variante de la tarte aux pommes... La douceur de la crème d'amande, l'acidulé des groseilles et le croquant des amandes effilées dorées... Une recette vue chez Céci et immédiatement reprise dans ma cuisine sans rien changer! Une véritable gourmandise...

Posté par cannelle68540 à 14:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, pommes, groseille

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11 avril 2011

Tarte au flan & fraises

La délicieuse et classque tarte au flan revisitée avec le fruit rouge star du moment: LA FRAISE! Quel délice, on peut dire que c'est encore meilleur, le contraste entre le flan vanillé et la fraise est parfait! J'ai utilisé la célèbre recette de la pâte...

Posté par cannelle68540 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan pâtissier, fraise

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30 mars 2011

Tarte aux carreaux de chocolat

Une belle recette gourmande et originale vue chez chocolat à tous les étages et immédiatement reprise dans ma cuisine. Quelle belle douceur....un fond de tarte feuilletée, un flan vanillé et des carreaux de chocolat mi fondant-mi croquant dedans. On a...

Posté par cannelle68540 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat noir

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23 mars 2011

Tarte poire°°Choco°°Amandes effilées

Une tarte aux allures du dessert "poire belle hélène"... des poires sucrées et fondantes, du chocolat noir fondu, une crème vanillée et des amandes effilées croquantes pour surmonter le tout. Elle n'a que des PLUS cette tarte...excellente, facile et rapide......

Posté par cannelle68540 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat noir, poire, tarte

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24 février 2011

Tarte au cream cheese

Le cream cheese, spécialité fromagère made in US très connue pour être l'ingrédient star des cheesecakes. J'ai réalisée cette tarte dans l'esprit du cheesecake justement, avec la pâte aux biscuits petits lu et la garniture dense au fromage, je l'appelle...

Posté par cannelle68540 à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, cream cheese

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3 janvier 2011

Galette choco-banane

Une autre version de la traditionnelle galette des rois à la frangipane pour fêter l'épiphanie et couronner les rois & reines comme il se doit. J'ai testée le kit pour galette vendu en grande surface comprenant les pâte feuilletées et la préparation pour...

Posté par cannelle68540 à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat noir, bananes, galette des rois

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