Tarte poire°°Choco°°Amandes effilées

Une tarte aux allures du dessert "poire belle hélène"...

des poires sucrées et fondantes, du chocolat noir fondu, une crème vanillée et des amandes effilées croquantes pour surmonter le tout.

Elle n'a que des PLUS cette tarte...excellente, facile et rapide...

On peut utiliser des poires fraîches ou des poires au sirop selon la saison et selon le temps que vous avez devant vous, les deux options donnent un résultat délicieux.

Sous la main pour une belle tarte:

* 1 rouleau de pâte feuilletée

* 1 grande boîte de demi- poire au sirop

* 200g de chocolat noir

* 2 oeufs entiers

* 20cl de crème liquide

* 3 càs de sucre semoule

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 grosse poignée d'amandes effilées

Etalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte beurré ou recouvert d'un papier sulfurisé cuisson.

Faites fondre le chocolat noir avec 1 càs d'eau au micro onde, étalez le chocolat liquide sur le fond de tarte.

Disposez les demi poires dessus, face bombée sur le dessus.

Dans un saladier, battre les oeufs avec les sucres et la crème, versez ce mélange sur la tarte.Enfournez pour 40mn environ, 5mn avant la fin de la cuisson ajoutez les amandes effilées dessus pour les faire griller.

Dégustez tiède ou froide avec de la crème anglaise ou de la glace vanille,

bonne gourmandise!

Comments

[pitiboudin]

Elle m'appelle cette tarte! je vais profiter des dernières poires pour la réaliser, j'espère avec un visuel aussi tentant que le tien.

[L'ILE]

Bonjour Laetitia,
Je me permets de poursuivre notre échange par commentaire puisqu'il semblerait que cela fonctionne mieux:
- je vous propose de vous affilier à L'ILE, notamment sur cette sélection de délices gastronomiques:
- l'huile de chanvre biologique est délicieuse avec un goût de noix et excellente pour la santé (très riche en oméga 3 & 6): http://www.l-ile.com/huile-vierge-de-chanvre-biologique-1ere-pression-a-froid
- les graines de chanvre décortiquées (qui ont aussi un délicieux petit goût de noix) se saupoudrent agréablement sur les salades ou les plats chauds: http://www.l-ile.com/graines-de-chanvre-decortiquees-biologiques
- les confitures de la Réunion sont absolument délicieuses: je vous conseille notamment celle à la papaye, que j'adore: le prix est assez élevé, mais justifié du fait qu'elles ont été produites biologiquement à la Réunion : http://www.l-ile.com/catalog/confiture-aux-fruits-biologiques-de-la-reunion-papaye-ananas-ou-goyavier
- et d'autres délices sur http://www.l-ile.com/terre-se-rejouir/delices-et-exotisme

Mais je ne peux malheureusement pas vous envoyer gratuitement des produits car nous les achetons nous-mêmes auprès de récoltants/producteurs et nous n'avons pas un budget de communication très important (L'ILE est encore un "nouveau né" et a besoin de se développer grâce à votre soutien).

A bientôt j'espère!

Martine

[missgourmande]

c'est dessert super top!!!!
bizzzz

[Caro]

Oh la la,comment ne pas craquer?!!!Miam.
Bisous.
Caro

[alaro]

choco poires quelle délicieuse alliance ! comme elle est belle et super appétissante ! ;-)