lardons - Les délices de laetitia

Risotto aux lardons et parmesan

La première fois que je me lance dans la réalisation d'un risotto... j'ai choisie une recette tupperware, très simple puisque la cuisson se fait au four dans la célèbre cocotte ultra pro. Une réussite, ce risotto est délicieux! Sous la main pour le réaliser:...

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Tags: lardons, parmesan, risotto, Tupperware, ultra pro

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5 juin 2011

Spaghettis carbonara au philadelphia

Les pâtes à la carbonara revisitée avec le tendance fromage philadelphia. On le trouve maintenant facilement en France et on l'utilise de 1001 façons dans les recettes sucrées et salées. Quel délice! Cette idée recette provient justement des fiches recettes...

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Tags: lardons, philadelphia, spaghettis, carbonara

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21 mars 2010

Pain au levain, lardons & oignons

Un pain au levain façon miche campagnarde avec un bon goût d'oignon et des petits lardons pour accompagner avec succès fromage, charcuterie ou tout autre mets salés. J'utilise comme souvent la cuisson cocotte que je trouve extra, le pain est beau, la...

Posté par cannelle68540 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, Oignons, pain au levain

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2 mars 2010

Tartiflette

Le gratin traditionnel originaire de Haute- Savoie très apprécié pendant la saison froide car il est très riche et tient au corps. Mais il est aussi pleins de saveurs, un plat incontournable pour les amateurs de fromage comme moi! Savez-vous d'où lui...

Posté par cannelle68540 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, vin blanc, tartiflette

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4 février 2010

La choucroute alsacienne

Un plat traditionnel de ma belle région alsacienne. Se déguste par tous les temps, mais elle est particulièrement apprécié par ces froides journées hivernales, car c'est un plat riche...ce n'est pas la faute au chou mais à l'accompagnement qui va avec......

Posté par cannelle68540 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, choucroute alsacienne, knaepflés, palette fumée

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13 novembre 2009

Bouchées apéro, poireau*parmesan et lardons

Une table d'apéro sans petits bouchons salées n'est pas une table d'apéro chez moi! Ils sont toujours très appréciés et j'aime changer les saveurs pour ne jamais présenter les mêmes ( même si ma préfèrence revient toujours aux oignons-lardons ). Vous...

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Tags: lardons, parmesan, poireau, bouchées apéro

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14 septembre 2009

Tarte fine pommes, camembert, oignons et lardons

Une tarte fine et croquante, légère et originale à déguster sans modération avec une belle salade verte. Recette inspirée de la tarte au camembert chez payette.L'association pommes-camembert m'a tout de suite plu lorsque je l'ai vue, mon cerveau de gourmande...

Posté par cannelle68540 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pommes, Oignons, tarte fine, camembert

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30 mars 2009

Courgettes farcies ricotta-lardons

Pour une courgette qui change...ça pourrait être le slogan de cette fabuleuse recette! Sans aucun doute je crois que cette recette est une de mes préférées pour cuisiner la courgette, je ne peux que vous conseillez de la tester et de me donner votre avis....

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Tags: lardons, ricotta, basilic, courgettes farcies

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11 janvier 2009

Flammenkueche ou tarte flambée gratinée

Je vous présente ce soir une autre recette alsacienne, au moins aussi connue que la choucroute! Cousine de la pizza, c'est une pâte extra fine, croquante garnie pour la traditionnelle, de lardons et d"oignons mais on peut la décliner à l'infini. Moi j'aime...

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Tags: lardons, fromage blanc, tarte flambée, Oignons, gratinée

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2 janvier 2009

Tarte endive-ricotta

Je ne suis jamais vraiment inspirée quand j'achète des endives, c'est souvent soit endives-jambon ou salade...Je suis tombée sur cette recette dans un de mes vieux magazines de cuisine.Le résultat est vraiment sympa, on ne sent pas l'amertume des endives...

Posté par cannelle68540 à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, ricotta, endives

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