Les délices de laetitia

Cake au limoncello

Un cake au citron intense et fondant réalisé avec le limoncello: liqueur de citron d'origine italienne. Le résultat est vraiment au dessus de ce que j'attendais, le goût de l'alcool passe quasi inaperçu et apporte pourtant beaucoup au niveau du goût....

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Tags: limoncello

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21 avril 2011

Les magdalenas à la confiture fraise/Banane

Les magdalenas...ou madeleines espagnoles! Pas de bosse mais une allure de grOs muffin terriblement moelleux et parfumé, recette déjà présentée dans un précédent billet à retrouver ici. Je renouvelle donc l'expérience magdalenas avec cette fois un fourrage...

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Tags: MAP, confiture, fraise, magdalenas, banane

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19 avril 2011

Sorbet mangue, orange et menthe

La mangue, fruit sucré et juteux, idéal pour se régaler en toute légèreté. Le sorbet c'est simple à réaliser, pas besoin de sorbetière ou autre matériel spécifique, c'est cependant plus sympa pour les enfants si vous avez des moules à esquimaux. Sinon...

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Tags: orange, menthe, mangue

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16 avril 2011

Pain à la cannelle, raisins et flocons d'avoine

Les pains spéciaux j'adore ça... Chez le boulanger, je salive devant les beaux pains aux farines variées, aux multiples graines, saveurs et autres fruits secs. Voici ma version d'un pain très spécial, idéal au petit déjeuner avec une fine couche de beurre...énergie...

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Tags: cannelle, raisins secs, flocons d'avoine, pain

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13 avril 2011

Le cake éponge à la banane

Quel drôle de nom pour un cake...et pourtant il le porte très bien... sa texture telle une éponge va vous séduire, du moelleux, du moelleux et encore du moelleux, on croque dans un nuage parfumé à la banane...et si on tartine les tranches de cake avec...

Posté par cannelle68540 à 21:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, banane

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11 avril 2011

Tarte au flan & fraises

La délicieuse et classque tarte au flan revisitée avec le fruit rouge star du moment: LA FRAISE! Quel délice, on peut dire que c'est encore meilleur, le contraste entre le flan vanillé et la fraise est parfait! J'ai utilisé la célèbre recette de la pâte...

Posté par cannelle68540 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan pâtissier, fraise

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3 avril 2011

Le moelleux à la bière brune, fruits secs et épices

Un beau dessert signé Julie Andrieu. La photo de ce dessert qui tronait sur les pages d'un magazine m'a tout de suite attirée, il fallait tester ce gâteau... Le résultat est divin...un petit air de pain d'épice extra moelleux! On y retrouve des épices...

Posté par cannelle68540 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisins secs, noix, 4 épices, bière brune

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30 mars 2011

Tarte aux carreaux de chocolat

Une belle recette gourmande et originale vue chez chocolat à tous les étages et immédiatement reprise dans ma cuisine. Quelle belle douceur....un fond de tarte feuilletée, un flan vanillé et des carreaux de chocolat mi fondant-mi croquant dedans. On a...

Posté par cannelle68540 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat noir

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26 mars 2011

Salade de mangue°Kiwi, menthe et citron vert

L'été est au coin de la rue... les beaux jours donnent des envies de fraîcheur, rien de mieux que de beaux fruits pour assouvir cette envie! Un méli-mélo de mangue douce et sucrée et de kiwi acidulé dans un jus rafraichissant de thé à la menthe avec en...

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Tags: citron vert, huile essentielle, kiwi, mangue

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23 mars 2011

Tarte poire°°Choco°°Amandes effilées

Une tarte aux allures du dessert "poire belle hélène"... des poires sucrées et fondantes, du chocolat noir fondu, une crème vanillée et des amandes effilées croquantes pour surmonter le tout. Elle n'a que des PLUS cette tarte...excellente, facile et rapide......

Posté par cannelle68540 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat noir, poire, tarte

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