Des îles flottantes exotiques, fraîches et légères, le dessert idéal en ce début de période estivale. Réalisées avec le lait de coco ayam, fort en goût, il apporte beaucoup d'onctuosité et marié à la mangue c"est un pur délice. Sous la main pour 6 verrines:...

Le chocolat blanc et la mangue se marie parfaitement dans ce petit dessert très gourmand. La crème au chocolat blanc est sucrée et onctueuse, le contraste avec la purée de mangue fraiche et légèrement acidulée est alors parfait. Très vite réalisées, ces...

La mangue, fruit sucré et juteux, idéal pour se régaler en toute légèreté. Le sorbet c'est simple à réaliser, pas besoin de sorbetière ou autre matériel spécifique, c'est cependant plus sympa pour les enfants si vous avez des moules à esquimaux. Sinon...

L'été est au coin de la rue... les beaux jours donnent des envies de fraîcheur, rien de mieux que de beaux fruits pour assouvir cette envie! Un méli-mélo de mangue douce et sucrée et de kiwi acidulé dans un jus rafraichissant de thé à la menthe avec en...