Sorbet mangue, orange et menthe

La mangue, fruit sucré et juteux, idéal pour se régaler en toute légèreté.

Le sorbet c'est simple à réaliser, pas besoin de sorbetière ou autre matériel spécifique, c'est cependant plus sympa pour les enfants si vous avez des moules à esquimaux. Sinon un récipient avec couvercle supportant le grand froid fera l'affaire, reste plus qu'à bouler le sorbet...pourquoi pas sur des cornets...

C'est rafraîchissant et très sain, il n'y a que du fruit et du jus, inutile d'y rajouter du sucre.

Pour 6 esquimaux environ:

* 1 boîte de mangue en conserve (environ 400g ) ou 1 mangue fraîche

* 3 oranges

* Quelques feuilles de menthe fraîche

Pressez les oranges, gardez le jus.

Mettre la mangue coupée en dès dans un mixeur, ajoutez le jus de la conserve ( la moitié environ ) et la menthe, mixez.

Ajoutez ensuite le jus d'orange ( rajoutez en plus si vous utilisez une mangue fraîche ).

Versez la préparation dans les moules ou dans un bac à glace.

Placez au congélateur pour que le sorbet prenne, ensuite dégustez!

bonne gourmandise!

Comments

[Brigitte]

Un magnifique sorbet a servir d'urgence par le temps qu'il fait actuellement;)
Merci pour ce délicieux partage.
Brigitte

[Caillebotte]

Avec le beau temps qui sévit depuis deux semaines, les sorbets sont bienvenus, bonne idée!
bise et bonne fin de journée

[virginie]

Superbe sorbet !

[jess]

Je prendrais volontier une tite boule de sorbet pour me rafraichir

[sandra]

hum...le tout fait maison c'est le top!