cannelle - Les délices de laetitia

Boulettes de viande à la cannelle et raisins secs

La boulette à l'orientale... Du sucré-salé et des épices, avec surtout une épice: la douce cannelle qui se fait rare dans nos plats salés et qui pourtant, y a tout à fait sa place, un régal pour les papilles! Je vous propose de les sevir avec de la semoule,...

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Tags: cannelle, raisins secs, boulettes

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2 novembre 2009

Cake marbré vanille**cannelle

Le marbré...un grand classique dans l'histoire des cakes! Le plus souvent il est marbré avec du chocolat, façon cake " savanne" ( qui a égayé mon enfance ;-)) c'est ainsi qu'on le connait! Mon penchant pour la vanille et la cannelle n'est plus à caché,...

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Tags: yaourt, cannelle, vanille, cake marbré

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23 septembre 2009

Gâteau à la patate douce

Un gâteau à la patate...mais pas n'importe quelle patate...la douce et sucrée....et elle fait un malheur dans cette recette!Cette une patate exotique très largement cultivée dans les zones tropicales, à la chair savoureuse, farineuse et sucrée. Il existe...

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Tags: cannelle, vanille, cardamone, gâteau à la patate douce

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11 septembre 2009

Cinnamon rolls

Une recette de viennoiserie très connue avec mon épice star : la cannelle. Je la réalise depuis longtemps et je l'ai toujours appelée escargot à la cannelle ou cinnamon rolls.Mais j'ai appris il y a peu de temps qu'en fait cette recette est d'origine...

Posté par cannelle68540 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, cinnamon roll, kanelbular

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2 septembre 2009

Yaourts poire*cannelle

Une fois qu'on a goûté à la douceur et aux milles et une saveurs des yaourts maisons on ne s'en passe plus!Ma yaourtière ne cesse de tourner avec à chaque fois des idées de parfums et de mélanges différents!Ce yaourt là vaut vraiment la peine d'être gouté....

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Tags: cannelle, poire, yaourt maison

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15 août 2009

Tarte aux questches et sa chantilly à la cannelle

La tarte aux questches...un grand classique en Alsace!Le nom de cette variété de prune est d'ailleurs d'origine alsacienne.Il y a plusieurs façon de la préparer, mais chez nous, en Alsace on aime beaucoup recouvrir les fruits d'un mélange oeuf-crème-sucre...je...

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Tags: cannelle, chantilly, tarte aux questches alsacienne

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25 juin 2009

Tarte à l'oignon aux parfums de curry et de cannelle

Voici la tarte à l'oignon revisitée à ma facon...quelques épices se sont glissées dans ma préparation...pour le plus grand plaisir de nos papilles... Pour la note de curry j'ai utilisé le pot de curryon de Hector poulet, c'est un mélange d'oignons confits...

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Tags: cannelle, curry, curryon, tarte à l'oignon

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29 avril 2009

Muffin au miel et à la cannelle

Lorsque j'ai vu cette association de saveurs sur le site " julie young girl in kitchen" j'ai tout de suite eu envie de le tester!un cake hyper moelleux, arômatisée par la douceur du miel et de la cannelle, j'ai craquée et j'en ai fait des minis cakes...

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Tags: cannelle, muffins, miel

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19 avril 2009

Chinois au cacao*cannelle et chocolat blanc

Une brioche façon chinois avec l'amertume du cacao, la note épicée de la cannelle et la douceur du chocolat blanc...c'est un mélange fait au pifomètre comme bien souvent, le résultat est vraiment surprenant...la base de ma brioche est comme souvent la...

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Tags: cannelle, chinois, cacao, chocolat blanc

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17 avril 2009

Cake au vin rouge

A tester absolument!!!!!! Une délicieuse recette de cake à ne pas râter!je l'ai découverte grâce à l'une de mes anciennes patiente...pour celles qui ne le savent pas je suis infirmière, il est fréquent que nos anciens patients viennent nous revoir et...

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Tags: cannelle, cacao, cake vin rouge

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