25 juin 2009
Tarte à l'oignon aux parfums de curry et de cannelle
Voici la tarte à l'oignon revisitée à ma facon...quelques épices se sont glissées dans ma préparation...pour le plus grand plaisir de nos papilles...
Pour la note de curry j'ai utilisé le pot de curryon de Hector poulet, c'est un mélange d'oignons confits et de curry.
Il est en vente sur leur site site ici
Cela apporte une touche sucré-salé, si vous n'en avez pas, la poudre de curry fait très bien l'affaire aussi, la touche sucrée en moins :-))
Pour une tarte:
* 1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
* 1kg d'oignons émincés finements
* 1 pot de curryon ou curry en poudre 1 càc
* 1/2 càc de cannelle
* 1 oeuf
* 20cl de crème liquide
* sel, poivre
Etalez votre pâte dans le moule à tarte.
Emincez finement vos oignons après les avoir épluchés.
Etalez le curryon sur votre fond de tarte et répartir les oignons émincés dessus.
Dans un bol, battre l'oeuf entier avec la crème liquide.
Assaisonnez de sel et de poivre, ajoutez la cannelle et le curry.
Versez cette préparation sur la tarte.
Enfournez à 180° pendant 30mn environ.
Servez avec une salade verte et bon appétit!
Commentaires
latarte à l'oignon, j'adore. Merci pour l'idée de la cannelle
J'adore les tartes aux oignons, c'est très sympa avec ces épices !!
pour une fois, sans épices, juste un peu de sel et du poivre pour moi, c'est comme cela que je la préfère ! ... ah, les goûts !!! bises
HUmmmm une tarte sucrée salée, je prends!!
Bises.
elle est bien belle ta tarte dit donc !!
Et je prend note du curry que tu à mie dedans.
Bisous
Hmmm miam sa doit etre super original ces alliances d' épices!!
Tu ne pouvais pas me faire plus plaisir ! Bisous
J'aime beaucoup ce genre de tarte et avec ta version elle doit être encore plus savoureuse:)
Merci ma belle et bon jeudi à toi!! xxx
J'ai testé le curryon pour la première fois hier et je suis devenue fan de ce produit.
Utilisé dans la tarte que tu proposes, il doit apporter une saveur incomparable. Et avec une touche de cannelle, c'est tout simplement le bonheur qui s'installe dans notre assiette.
j'adore la tarte à l'oignon : tes touches perso me plaisent beaucoup !
j'aodre les tartes à l'oignon, avec les épices, ça me tente, je ferait comme ça la prochaine fois!
Et bien dis donc, j'en ai raté des jolies choses ces jours-ci. Heureusement, j'arrête bientôt le boulot, je vais pouvoir reprendre mes visites sur ton blog. Bonne soirée !
J'adore la tarte à l'oignon, et je n'ai jamais pensé à l'associer au curry et la cannelle, à essayer donc ^o^/
Moi j'enlève la cannelle mais tout le reste m'a l'air délicieux
bisous
trés jolie cette tarte ,oignons ,cannelle quelle bonne idée .
bises
Hum cette tarte est sympathique!!
bises
Des épices, du bonheur et une bonne soirée avec elle....!!!!
J'adore l'oignon, le curry et la cannelle : donc je nota ta recette et je la teste très très vite ! merci beaucoup !
j'aime bien ta tarte à l'oignon revisitée
La par contre je pense que ce n'est pas trop mon genre de tarte mais je suis sure qu'elle trouverait preneur chez moi ;-)
* * Bises
Moi, j'adore, mais je suis à la recherche d'une aute tarte à l'oignon que j'ai mangé à Strasbourg, cela fait plus flan patissier (en moins compact, avec oignons mixés et petits lardons) après bien des essais tres bons, ce n'est pas encore ce que je cherche...!
Bisous
elle a l'air délicieuse cette tarte. Quelle bonne idée de mettre de la canelle.
je n'suis pas très tarte à l'oignon... mais ta version doit changer la donne... à tester...
ça fait un bail que je n'ai pas mangé de tarte à l'oignons ! heureusement que tu es là pour nous rappeler les valeurs sûres
original ! ça a l'air bon... très bon !
La tarte à l'oignon, j'adore alors si en plus tu mets de curry et de la cannelle je craque !!! Bisous
si c'est sucré-salé là je prend !
superbe cette tarte !!!
tu vois chez moi c'était le rôtisson et toi tu me fais découvrir le curyon !!!génial, non ...
bz
Avec la cannelle, ça doit être très sympa !
huumm trop bon il faut que je teste ça tout de suite, l'assoc' oignon cannelle m'emballe beaucoup!=p
Je raffole des tartes aux oignons et ta version épicée doit être terriblement délicieuse! Bonne journée!
Elle est super cette tarte!
Miam. Elle me fait trop envie cette tarte!!!
Bisous
quel parfum !
j'adooooooooore
Une tarte à l'oignon bien parfumée j'adhère !
Humm!!!! Une tarte à l'oignon,j'en veux!
Bisous.
huuuuuuuuuum! magnifique! biises micky
jadore la tarte à loignon et avec qqs épices elle doit etre sublime
Très sympa cette petite touche de cannelle.
Bisous.
Caro
J'adore la tarte à l'oignon!!! Et avec cette touche de cannelle et de curry, je suis séduite!
pas mal cette idée d'épices , cette tarte à l'air délicieuse
bon we
Trop bon les tartes aux oignons !
Bisous
J'adore les épices alors forcément ta tarte m'interpelle !
Une tarte toute simple mais pleines de saveurs!
Bises
ideale pour manger dehors ou accompagné de salade ^^
bisous
J'aime beaucoup la tarte à l'oignon et avec ton curry c'est encore plus tentant.
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