Les délices de laetitia

Croquets à l'anis

Des petits gâteaux anisés aux faux airs de macarons... Ils sont délicieux, croquants et très parfumés, ils ont fait merveille dans mes petits paquets gourmands offerts à Noël. Chez nous en Alsace on les nomme, anisbredelé, c'est une recette traditionnelle...

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Tags: anis, bredeles, croquets, macarons

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23 décembre 2011

Croissants de lune aux noisettes

Une délicieuse imitation d'un célèbre petit gâteau d'une marque très connue. Ce sont mes gâteaux du commerce préférés, j'ai été vraiment surprise et ravie de retrouver un résultat si ressemblant. Ils sont croquants, sablés, et fondants à souhait....pleins...

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Tags: noisettes, sucre vanillé, pralin

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20 novembre 2011

Minis donuts pommes-cannelle

Ils sont trop craquants ces donuts miniatures...et surtout irrésistibles pour les gourmands. La pâte est légère et moelleuse, on y retrouve des petits morceaux de pommes fondantes et la cannelle apporte une petite note épicée délicieuse. Ces petits donuts...

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Tags: cannelle, pommes, donuts

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15 juillet 2011

Financiers aux framboises

Une jolie recette de financiers pas tout à fait comme les autres tirée du magazine bio O'délices.com été 2011. En effet, ils contiennent de la margarine et non du beurre dans des quantités tout à fait raisonnables, la farine de blé est remplacée par de...

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Tags: framboise, financiers

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26 décembre 2010

Bredeles à la mandarine

En Alsace Noêl rime avec Bredeles... ces jolis petits biscuits que l'on aime tant déguster autour d'un thé ou d'un chocolat chaud quand il fait si froid dehors. Il existe des tas de recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres...moi j'ai...

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Tags: mandarine, beurre, bredeles

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24 novembre 2010

Financiers pistache & cerises amarena

Des financiers très verts, très bons, très parfumés avec une surprise fruitée à l'intérieur... programme réjouissant à découvrir autour d'un café ou d'un thé. L'ustensile indispensable reste bien sur les moules...ces fameuses empreintes si particulières...

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Tags: pâte de pistache, cerises amarena, colorant vert, financiers

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7 novembre 2010

Pain d'épices au son d'avoine

En pleine période du pain d'épices je vous propose une recette originale et savoureuse réalisée avec du son d'avoine et de la farine complète. Une autre façon de déguster cette spécialité que l'on voit partout en fin d'année. Le résultat obtenu est parfait...tel...

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Tags: pain d'épices, son d'avoine, farine complète

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4 août 2010

Galettes bretonnes

De délicieux petits biscuits à grignoter à l'heure du thé. Croquantes, fondantes au bon goût de beurre relevé d'une pointe de sel, ce sont les traditionnelles galettes bretonnes. Ultra facile à réaliser, plus question de les acheter! Elles se conservent...

Posté par cannelle68540 à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, galettes bretonnes, sel

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13 avril 2010

Cookies au beurre de cacahuètes & pépites de chocolat

Une recette à l'américaine avec leur produit vedette...le peanut butter ( le fameux beurre de cacahuètes que l'on trouve maintenant très facilement en France dans nos supermachés ). Ce sont tout simplement de délicieux cookies moelleux et dodus au bon...

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Tags: Chocolat noir, cookies, beurre de cacahuète

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19 mars 2010

Palets au jus d'orange et amandes

Des petits gâteaux pour accompagner thé et café entre gourmands... ou même pour accompagner avec beaucoup de succès la mousse au chocolat à la cannelle du post précédent... Ils sont excellents, un petit goût acidulé, croquant et moelleux à la fois. Comment...

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Tags: amandes, jus d'orange, palets

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