Ils sont trop craquants ces donuts miniatures...et surtout irrésistibles pour les gourmands.
La pâte est légère et moelleuse, on y retrouve des petits morceaux de pommes fondantes et la cannelle apporte une petite note épicée délicieuse.
Ces petits donuts sont réalisés dans une machine spéciale pour donuts, on en trouve facilement à des prix vraiments abordables.
C'est idéal pour le goûter ces " petits trucs"!
La recette pour une belle assiette pleine de donuts:
* 150g de farine
* 1 pincée de sel
* 4 càs de sucre poudre
* 3 oeufs entiers
* 6 càs de lait
* 75g de beurre fondu ( ou margarine )
* 1 pincée de levure de boulangerie déshydratée
* 1/2 càc de cannelle
* 2 petites pommes épluchées et coupées en dès
Mélangez les ingrédients au fouet, la pâte doit être lisse sans grumeaux.
Ajoutez les pommes.
Laissez reposer 1h.
Versez un peu de pâte dans la machine à donuts préchauffée,
cuire 2mn environ, déposez-les sur une assiette, saupoudrez de sucre glace et dégustez immédiatement.
Bonne gourmandise!
*
