Les délices de laetitia

Muffins aux abricots

L'année dernière lorsqu'est arrivée la belle saison des abricots je vous présentais ma tarte abricot-amande qui est une gourmandise à l'état pur... cette année c'est en version muffin que l'abricot va vous faire craquer! Quel délice...la pâte est elle...

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Tags: muffins, amandes amère, abricots

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2 juillet 2011

Rolls aux framboises

Des escargots briochés fourrés aux framboises fraîches... une viennoiserie estivale à déguster à tout moment de la journée. La brioche est moelleuse, s'imbibe légèrement du jus des fruits et le glaçage au sucre apporte une touche d gourmandise en plus....

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Tags: framboises, escargots briochés, rolls

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27 juin 2011

Pics fraîcheurs pour l'apéro

Pour un apéritif frais et coloré... de jolis petits pics garnis de bons produits de saison, une explosion de saveurs! Je trouve cela bien meilleur et beaucoup plus sain que les chips ou autres surtout quand il fait chaud! C'est un jeu d'enfant de les...

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Tags: jambon cru, mozzarella, basilic, melon, vinaigre balsamique

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22 juin 2011

Gâteau aux pommes à la farine complète et marmelade d'orange

Une belle variante du gâteau aux pommes... on l'apprécie en toute saison et on peut le décliner à volonté...quel bonheur! Celui-ci a une belle couleur dorée car on utilise de la farine complète et du sucre brun, côté goût on retrouve bien entendu la pomme...

Posté par cannelle68540 à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, sucre brun, farine complète

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20 juin 2011

Fajitas piri-piri

Le fajitas est un met de la cuisine mexicaine constitué d'une tortilla ( galette de blé ) et fourré le plus souvent de viande, de crudités et de sauce épicée. On trouve en magasin des kits pour fajitas, mais je trouve le prix un peu excessif pour ce que...

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Tags: épices, poivrons, fajitas

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17 juin 2011

Iles flottantes mangue**Coco

Des îles flottantes exotiques, fraîches et légères, le dessert idéal en ce début de période estivale. Réalisées avec le lait de coco ayam, fort en goût, il apporte beaucoup d'onctuosité et marié à la mangue c"est un pur délice. Sous la main pour 6 verrines:...

Posté par cannelle68540 à 12:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, mangue, coco râpée, iles flottantes

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14 juin 2011

Gâteau au fromage blanc

Un nuage de gourmandise... Haut et mousseux on a vraiment l'impression de croquer dans un nuage. Ce gâteau est sans pâte et assez léger, il vous ravira à tout moment de la journée. A déguster bien frais avec un coulis de fruits rouge! Inspirée ( car légèrement...

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Tags: fromage blanc, arôme citron

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11 juin 2011

Charlotte aux framboises & nounours

Un dessert qui se mange sans faim...une douce charlotte à la mousse de framboises entourée de mignons petits nounours en guimauves. La dernière nouveauté gourmande de chez cémoi c"est justement les nounours ou plutôt oursonnes au chocolat au lait et guimauve...

Posté par cannelle68540 à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, framboises

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8 juin 2011

Briochettes à la confiture de lait

La brioche c'est déjà très gourmand...surtout celle faite maison, lorsqu'on y rajoute de la confiture de lait ça devient totalement décadent et irrésistible. La confiture de lait ou dulce de leche est une spécialité culinaire sucrée et gourmande réalisée...

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Tags: briochettes, sucre perlé, confiture de lait

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5 juin 2011

Spaghettis carbonara au philadelphia

Les pâtes à la carbonara revisitée avec le tendance fromage philadelphia. On le trouve maintenant facilement en France et on l'utilise de 1001 façons dans les recettes sucrées et salées. Quel délice! Cette idée recette provient justement des fiches recettes...

Posté par cannelle68540 à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, philadelphia, spaghettis, carbonara

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