Tarte courgettes-vache qui rit

Parce que les courgettes à la vapeur c'est pas génial...et puis surtout parce que le duo fromage fondu ( vache qui rit ) et courgettes c'est une vraie tuerie!

Déjà testé dans des croques monsieurs ( à revoir ici ), je renouvelle l'expérience en les couchant sur un lit de pâte brisée salée. Recette ultra facile et ultra rapide.

Pour manger des légumes sans s'en rendre compte...

Proportions pour une petite tarte 2/3 personnes:

Il nous faut sous la main pour la pâte 

* 250g de farine

* 1cac de sel fin

* 100ml d'huile d'olive

* 100ml d'eau

Mettre ces ingrédients dans l'ordre dans un récipient avec couvercle, fermez-le bien et secouez plusieurs fois de gauche à droite et de haut en bas.

Ouvrez et votre pâte est prête à être étaler.

Foncez un moule à tarte et réserver.

Garniture:

* 2 petites courgettes

* 8 portions de vache qui rit

* 20cl de crème liquide

* 2 oeufs

* sel,poivre

Lavez et épluchez les courgettes, coupez-les en rondelles et les disposer sur le fond de tarte.

Coupez des petits morceaux de vache qui rit et répartissez-les sur les courgettes.

Dans un saladier, battre au fouet, les oeufs, la crème, le sel et le poivre.

Versez ce mélange sur la tarte.

Enfournez pour 30mn environ à 180°

Dégustez bien chaud, le fromage n'en sera que plus coulant....

bon appétit!

Comments

[Cynthia Hermosa]

Bonjour,

Je suis journaliste pour l'émission 100% mag diffusée sur M6 et dans le cadre d'un reportage sur le fromage, je recherche une famille dans laquelle les enfants adorent les fromages à tartiner type Kiri, Vache qui Rit.

Si c'est votre cas et que vous êtes intéressée, n'hésitez pas à me contacter, tournage urgent pour vendredi: chermosa@stpprod.com.


Merci par avance.

Cynthia Hermosa

[Lili(ré)création]

C'est vrai que la courgette s'accorde parfaitement à la vache qui rit. c'est trop bon!

[Boudloune]

Ouh la la quelle tuerie!!!
Bisous.
Caro

[La fourmi]

Une tarte vraiment appétissante !
J'aime beaucoup.

[piroulie]

J'aime beaucoup le mélange courgette vache qui rit que j'utilise souvent en soupe
Cette tarte me tente beaucoup