Les délices de laetitia

Le moelleux à la bière brune, fruits secs et épices

Un beau dessert signé Julie Andrieu. La photo de ce dessert qui tronait sur les pages d'un magazine m'a tout de suite attirée, il fallait tester ce gâteau... Le résultat est divin...un petit air de pain d'épice extra moelleux! On y retrouve des épices...

Posté par cannelle68540 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisins secs, noix, 4 épices, bière brune

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1 mars 2011

Crumble pomme°Banane°CoCo

Un crumble aux parfums exotiques, dégsuté tiède c'est une véritable tuerie... la compote pomme banane est délicieusement parfumée et le crumble juste comme il faut, croquant et fondant à la fois avec une touche de noix de coco pour la touche originale....

Posté par cannelle68540 à 11:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, pommes, noix de coco, banane

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20 février 2011

Mousse au chocolat craquante

Il suffit de peu pour rendre un dessert classique en un dessert original! La mousse au chocolat aérienne et légère rendue croustillante grâce à l'ajout de crêpes dentelles..; tout bête mais c'est vraiment excellent, suffit d'y penser au moment de remplir...

Posté par cannelle68540 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat, crêpes dentelles

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1 février 2011

Gâteau aux pommes ( version allégée )

Une recette si bonne qu'on ne croirait pas qu'elle provient d'une célèbre méthode de régime... c'est Sag qui nous l'a présentée sur son blog....je l'ai immédiatement notée....et testée! quel délice, le gâteau est humide, fondant, avec les pommes cuites...

Posté par cannelle68540 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: compote de pomme, recette allégée

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21 janvier 2011

Gâteau à la fleur d'oranger

Un amour de recette que toute maman garde précieusement dans son carnet de recette. Il est rapide, sans prétention, toujours moelleux et délicatement parfumé à la fleur d'oranger! Croyez moi ce délice va devenir la star de vos goûter! Il vous faut sous...

Posté par cannelle68540 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger

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18 janvier 2011

Minis gâteaux fourrés et décorés

Réalisés à l'occasion de l'anniversaire de mon chéri... des minis gâteaux de génoise fondante, fourrés de crème pâtissière et de framboises et un décor en pâte à sucre... c'est joli et surtout très bon! Finalement c'est assez simple à réaliser...j'ai...

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Tags: crème pâtissière, framboises, génoise, pâte à sucre

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13 janvier 2011

Le renversé aux mirabelles

La belle saison des mirabelles est encore loin mais on ne se prive pas de ce fruit jaune et sucré pour autant... peut-être en avez vous dans votre congélateur? ou bien au sirop? ce gâteau est doux et très moelleux car il est réalisé avec du fromage blanc,...

Posté par cannelle68540 à 11:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, mirabelles

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7 janvier 2011

Bouchées fondantes choco-ricotta

C'est une recette très connue sur la blogosphère culinaire...et pour cause c'est une gourmandise à l'état pur! J'ai utilisé des petits moules ( minis muffins ) de silipop pour obtenir des petites bouchées stars d' un plateau de mignardises. Fortes en...

Posté par cannelle68540 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, chocolat

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5 janvier 2011

Compote de mandarine

Une compote hivernale, parfumée, colorée et vitaminée! Voilà une manière simple, naturelle et gourmande de faire le plein d'énergie en plein hiver alors que le froid et les microbes se sont installés... On peut facilement y incorporer des épices, moi...

Posté par cannelle68540 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mandarine, pomme, compote

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22 décembre 2010

Tiramisu aux marrons

Une version tiramisu festif... avec de la crème de marron et des brisures de marrons glacés... toujours aussi crémeux, toujours aussi bon, cette version vous séduira sans doute autant que le tiramisu classique, ou que celui aux fraises tagada ou encore...

Posté par cannelle68540 à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, crème de marron, marrons glaçés

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