Les délices de laetitia

Chaussons saumon/crevettes

Des chaussons en pâte feuilletée garnis d'un mélange aux saveurs de la mer, ils sauront étonner la tablée tellement c'est bon. Et pour vous qui allez les préparer, ne craignez-rien la recette est ultra simple et prête en quelques minutes. De quoi se régaler...

Posté par cannelle68540 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, pâte feuilletée, chaussons, crevettes, saumon fumé

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8 février 2010

Confiture banane/rhubarbe ( en MAP et à l'agar-agar )

La machine à pain est aussi formidable pour la cuisson des confitures, la plupart d'entres elles proposent ce programme. Il est très pratique lorsqu'on désire préparer des confitures en petites quantités avec des restes de fruits par exemple. J'ai voulue...

Posté par cannelle68540 à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, rhubarbe, confiture, agar argar

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7 février 2010

Le crumble cake pomme-pistache

Ce cake est né par hasard...un assemblage d'idées et d'envies gourmandes... Plus envie de marier la pistache au chocolat car déjà testé ici avec le marbré choco-pistache, des pommes à utiliser d'urgence avant qu'elles ne se desséchent littéralement et...

Posté par cannelle68540 à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, crumble cake, pâte de pistache

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5 février 2010

Brownies aux noix

Quand une envie soudaine de chocolat pointe le bout de son nez, rien de tel que le brownies pour y remédier! C'est tellement simple, vite fait et intense en chocolat... on aime y rajouter du croquant...cette fois ce sont les cerneaux de noix qui ont voulus...

Posté par cannelle68540 à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, noix

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4 février 2010

La choucroute alsacienne

Un plat traditionnel de ma belle région alsacienne. Se déguste par tous les temps, mais elle est particulièrement apprécié par ces froides journées hivernales, car c'est un plat riche...ce n'est pas la faute au chou mais à l'accompagnement qui va avec......

Posté par cannelle68540 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, choucroute alsacienne, knaepflés, palette fumée

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3 février 2010

Glace à la banane

Parce que la banane trop mûre ne se recycle pas qu'en cake... et parce qu'une glace crémeuse et onctueuse ne se refuse pas même en plein hiver... Très vite préparée, encore meilleure quand on la déguste tout juste sortie de la sorbetière façon crème glacée....

Posté par cannelle68540 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace banane

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1 février 2010

Quenelles en sauce crème & champignons

Parce qu'il n'y a pas que le sucré dans ma vie... le salé ( mais toujours gourmand, y tient aussi une grande place )... La quenelle fait partie de la cuisine traditonnelle de plusieurs régions de France et elle se déguste de différentes manières: en sauce,...

Posté par cannelle68540 à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, quenelles natures, sauce crème

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