Mignonnes petites bouchées sucrées et acidulées, vous allez les adorer! Une autre version des petits choux qui change des traditionnels à la crème. Pour la recette de la pâte à choux je vous renvois à un ancien post, tout y est expliqué ici. Préparez-les...

L'Angleterre s'invite chez le chinois.... ou quand , Le lemon curd fond et parfume une pâte à chinois cacaotée!Vos papilles en redemenderont tellement c'est bon, parole de gourmande! Après ma verrine au citron ( lemon curd, flan citron et shortbread )...

Une idée de dessert frais et très vite réalisé.Il séduit par son acidulé et le mariage de 3 textures différentes. On peut la réaliser avec du " tout maison" mais aussi avec du "tout prêt" ( enfin presque puisqu'on bosse tout de même un peu ) pour plus...