En ce dimanche de Pâques je vous offre la recette du lamala, recette traditionnelle et très célèbre en Alsace de l'agneau Pascal. Un bel agneau tendre et moelleux à déguster le matin de Pâques en famille. Très simple à réaliser, c'est une sorte de génoise...

Voila la traditionnelle recette alsacienne de l'agneau pascal le Lamala.La tradition veut que chaque membre de la famille déguste son petit agneau au matin de Pâques...chose faite chez nous, je n'utilise pas le traditionnel moule en terre cuite mais un...