20 novembre 2009

Les Millionnaire's shortbreads

Les célèbres sablés du millionnaire enfin sur mon blog! Vous l'aurez deviné ces sablés nous viennent de nos voisins anglo-saxons, c'est une réplique du twix, avec une couche de biscuit sablé, une couche de caramel onctueux ( toffee ) et la couche craquante de chocolat noir. Le caramel fondant reste la difficulté de cette recette, en tout cas pour moi car je trouve qu'il faut un certains temps avant qu'il ne prenne ( s'il prend....), je l'ai râté plusieurs fois....! A préparer de préfèrence la veille... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 16:46 - - Commentaires [40] - Permalien [#]
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24 août 2009

Verrine au citron

Une idée de dessert frais et très vite réalisé.Il séduit par son acidulé et le mariage de 3 textures différentes.On peut la réaliser avec du " tout maison" mais aussi avec du "tout prêt" ( enfin presque puisqu'on bosse tout de même un peu ) pour plus de rapidité.Si vous optez pour le 2ème choix, il vous faudra sous la main pour 4 verrines:* 1 sachet de poudre pour préparation de  flan au citron ( marque flan de france pour moi )* 1/2l de lait demi écrémé*  4 belles càs de lemon curd ( de regent's park... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 17:39 - - Commentaires [35] - Permalien [#]
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