07 mai 2013

Pizzettes aux champignons

      Pizzettes...un bien joli nom pour vous présenter de délicieuses pizzas petits formats aux champignons. Une version qui change, pas besoin de beaucoup d'ingrédients, la simplicité j'adore ça! Elles sont vraiments extras , la pâte est fine et craquante, pour une petite entrée sympa ou même en plat principal accompagnée d'une belle salade.     Passons à la recette, préparez d'abord la pâte ( je la réalise dans ma machine à pain programme pâte ) ° 210 ml d'eau ° 1 càc d'huile d'olive ° 1... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 18:56 - Commentaires [8] - Permalien [#]
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01 février 2010

Quenelles en sauce crème & champignons

Parce qu'il n'y a pas que le sucré dans ma vie... le salé ( mais toujours gourmand, y tient aussi une grande place )... La quenelle fait partie de la cuisine traditonnelle de plusieurs régions de France et elle se déguste de différentes manières: en sauce, en gratin, en salade... Celles que je préfèrent sont celles natures ( à base d'oeufs, farine, semoule ) et cuisinées à la crème... Voici ma petite recette " vide placard", du vite fait mais du très bien fait! On en redemande! Pour... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 18:36 - Commentaires [31] - Permalien [#]
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