Les délices de laetitia

Carrés tutti frutti

Des fruits à gogo sur un biscuit fondant et humide parfumé à l'amande. Une gourmandise très facile à réaliser sans passer des heures en cuisine, la recette idéale du goûter à venir... On peut bien sur utiliser des fruits frais, mais encore faut-il les...

Posté par cannelle68540 à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande amère, amande poudre, coktail de fruits

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28 avril 2010

Fraises en aspics

Les fraises emprisonnées dans une gelée parfumée et colorée, une autre façon de les apprécier tout en gourmandise! Un dessert très frais et léger facile à réaliser. Il suffit de préparer une gelée avec la poudre magique l'agar agar. Pour deux verrines...

Posté par cannelle68540 à 11:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aspic, fraises, thé à la menthe

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26 avril 2010

Pain brioché à la bière et au miel

Un pain sucré et légèrement brioché parfait pour le petit déjeuner. Réalisé avec de la bière, elle aère la mie et lui donne un petit côté rustique au niveau du goût qui s'associe parfaitement à la douceur du miel. Pour donner encore plus de caractère...

Posté par cannelle68540 à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, pain brioché, bière

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24 avril 2010

Yaourts au lait concentré

Une nouvelle recette de yaourts tirée de ma bible du moment " Yaourts inratables" . Un yaourt tout gourmand, onctueux et fermes à la fois, très doux grâce à l'ajout de lait concentré sucré ou non selon vos envies. Une belle base pour customiser vos yaourts...

Posté par cannelle68540 à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, lait concentré, confiture de fraise

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23 avril 2010

Charlotte légère au fromage blanc & rhubarbe

Les tiges de rhubarbe pointent leurs nez dans nos jardins et dans les supermarchés... Impossible d'y résister, elles ont finies dans ce dessert frais et toujours apprécié: la charlotte. Version un peu plus légère avec du fromage blanc 0% et de l'édulcorant...

Posté par cannelle68540 à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: charlotte, fromage blanc, rhubarbe

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22 avril 2010

Cake jambon & raclette

Une idée gourmande pour vos pique-niques printanniers... c'est également une bonne idée pour liquider les restes de fromage à raclette congelés de cet Hiver! En voyant ce cake bien moelleux et riche en fromage chez Pauline du blog "On nem on riz" je suis...

Posté par cannelle68540 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raclette, jambon, cake salé

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20 avril 2010

Spirales briochées pomme-cannelle

Elles deviendront très vite les reines de votre petit déjeuner. Mariage heureux de la pomme mi fondante mi croquante et de mon épice préfèrée: la cannelle. Parfum envoûtant, à découvrir pour un véritable moment de gourmandise. Prenez n'importe quelle...

Posté par cannelle68540 à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, spirales briochées

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19 avril 2010

Cake au citron

Un cake acidulé pour fêter le retour du soleil! Il est délicieux, la texture est fondante, moelleuse sans trop de beurre et c'est ce que je recherche dans mes recettes de cake. Le goût du citron est bien présent et constraste parfaitement avec le glaçage...

Posté par cannelle68540 à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, cake, glaçage

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18 avril 2010

Tarte courgettes-vache qui rit

Parce que les courgettes à la vapeur c'est pas génial...et puis surtout parce que le duo fromage fondu ( vache qui rit ) et courgettes c'est une vraie tuerie! Déjà testé dans des croques monsieurs ( à revoir ici ), je renouvelle l'expérience en les couchant...

Posté par cannelle68540 à 17:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, vache qui rit, tarte

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15 avril 2010

Yaourts façon lait fraise

Des yaourts tout doux, tout roses au bon goût d'enfance. Vous aurez l'impression de siroter un verre de lait de fraise, le yaourt est velouté, ni trop ferme ni trop liquide, une seule tournée de yaourts ne suffira pas si vous êtes plusieurs gourmands...

Posté par cannelle68540 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts lait fraise

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