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Pain marguerite multigraines, multisaveurs

Le pain marguerite...c'est tellement joli à regarder chez son boulanger et surtout tellement bon à dévorer ! Pour le réaliser chez soi c'est un jeu d'enfant, moi j'ai choisie d'utiliser une farine toute prête pour pain blanc et de le faire croustiller...

Posté par cannelle68540 à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: anis, sésame, pavot bleu, nigelle, graine de courge, lin, pain marguerite

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26 novembre 2008

Torsades aux légumes sauce curry

Voici un plat de pasta réalisé avec les fonds de placards, sortit donc tout droit de mon imagination de débrouillarde... J'ai trouvée dans mes placards:* une boîte de petits pois* 2 carottes* 100g de haricots verts * 20cl de crèmes liquide allégée* du...

Posté par cannelle68540 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, curry, haricots, knackys, petits pois, torsades

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8 mars 2009

Mes premiers makis....

La cuisine japonaise n'était encore jamais rentrée dans MA cuisine....jusqu'au jour où j'ai découvert cette boutique: satsuki une épicerie japonaise sur le net où vous trouverez tout ce qu'il faut pour vous lancer.... la preuve, je me suis lancée, non...

Posté par cannelle68540 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soja, sésame, makis, nori, riz gluant, sushis

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15 janvier 2009

Terrine de semoule poivrons et pesto

Envie de fraîcheur? cette terrine est faite pour vous.... cette recette a été réalisée avec les fonds de frigo pour accompagner des merguez achetées au marché, on s'est régalé! C'est vraiment très simple à faire et c'est excellent! Pour encore plus de...

Posté par cannelle68540 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourt, citron, semoule, poivrons, pesto, terrine

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2 décembre 2008

Les leckerlis

Voici encore une recette de petits gâteaux de Noel typiquement de chez moi. Cette recette nous vient de nos voisins de Bâle en Suisse mais incontournable en Alsace, on en trouve partout à cette période de l'année.Les leckerlis ce sont des petits carrés...

Posté par cannelle68540 à 11:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel, cédrat, leckerlis, noisettes, orangeats

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22 avril 2013

Risotto aux lardons et parmesan

La première fois que je me lance dans la réalisation d'un risotto... j'ai choisie une recette tupperware, très simple puisque la cuisson se fait au four dans la célèbre cocotte ultra pro. Une réussite, ce risotto est délicieux! Sous la main pour le réaliser:...

Posté par cannelle68540 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, parmesan, risotto, Tupperware, ultra pro

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9 août 2011

Cake pomme-rhubarbe ( à la compote )

Un joli cake fruité et humide que j'ai réalisé pour démarrer la journée du bon pied! Une réussite, ce cake est nutritif et tellement gourmand....il ne contient pas de beurre, il trouve tout son fondant dans la compote de pomme. A faire et à refaire, pourquoi...

Posté par cannelle68540 à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, pommes, rhubarbe, compote de pommes, 4 épices

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27 juin 2011

Pics fraîcheurs pour l'apéro

Pour un apéritif frais et coloré... de jolis petits pics garnis de bons produits de saison, une explosion de saveurs! Je trouve cela bien meilleur et beaucoup plus sain que les chips ou autres surtout quand il fait chaud! C'est un jeu d'enfant de les...

Posté par cannelle68540 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, mozzarella, basilic, melon, vinaigre balsamique

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11 novembre 2010

Pumpkin pie ( tarte à la citrouille )

La pumpkin pie reste incontournable en cette période de l'année. C'est une tarte de tradition américaine pour célèbrer notamment Thanksgiving mais elle présente pendant toute la saison des courges. Elle se présente le plus simplement du monde sur un fond...

Posté par cannelle68540 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, potiron, gingembre, pumpkin pie, pâte brisée

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13 juin 2010

Muffins aux tomates séchées, thon et feta

A grignoter sous le soleil à l'heure de l'apéro ou en guise de repas léger avec une belle salade verte. Ces petites bouchées salées sont riches en saveurs grâce à la tomate séchée et au basilic, servies tièdes, ces saveurs du sud seront exaltées. Ils...

Posté par cannelle68540 à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, muffins salés, basilic, thon, tomate séchée

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10 juin 2009

Club-sandwichs au thon et au concombre

Un petit sandwich frais et light à dévorer lors d'un apéritif dinatoîre, d'une pause repas au bureau, d'un pique nique, bref, toutes les occasions sont bonnes pour y goûter!Vous y retrouverez le croquant du concombre et la fraicheur du fromage blanc relevé...

Posté par cannelle68540 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, aneth, concombre, club sandwich, thon

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1 avril 2009

Salade croquante

Voici encore une petite idée salade...j'aime beaucoup la réaliser car elle est colorée, croquante, saine et surtout délicieuse. Pour 4 personnes: * 3 grosses poignées de pousses de soja ( ou haricots mungo ) fraîches* 8 petits radis roses* 1 poivrons...

Posté par cannelle68540 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, haricot mungo, mais, pousses de soja, radis

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28 décembre 2008

Muffins poivrons-feta et oignons- lardons

L'apéro est très important avant de commencer un bon repas, j'aime donc beaucoup préparer de petites choses salées pour accompagner un verre d'apéritif! Je vous présente aujourd'hui mes muffins, il y en a deux sortes: poivrons- feta et oignons- lardons....

Posté par cannelle68540 à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, feta, Oignons, poivrons, muffins salés

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26 octobre 2008

Mon cake façon pain d'épice

Ces journées automnales me donnent envie de retrouver cette saveur de pain d'épice que j'aime tant...Alors je me suis essayée à faire un cake où je pourrais retrouver cette saveur...Le résultat est plutôt pas mal...Voici ma recette: * 300g de miel*250g...

Posté par cannelle68540 à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, anis, gingembre, muscade, pain d'épice

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28 octobre 2008

Chinois aux pépites de chocolat

Hier soir j'ai préparée un chinois à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat, au petit déjeuner ou au goûter avec un chocolat chaud c'est terrible...C'est tellement simple à réaliser et si bon...plus jamais vous n'aurez envie d'acheter les chinois...

Posté par cannelle68540 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pépites choco, MAP, chinois, crème pâtissière

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9 juillet 2011

Nigiris saumon-concombre-wasabi

Les nigiris font partie de la grande famille des sushis... C'est un petit pain de riz vinaigré recouvert d'une fine tranche de poisson cru et/ou autres légumes et assaisonnement. J'ai fait l'acquisition récemment de la nouveauté tupperware le nigiri party...

Posté par cannelle68540 à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, wasabi, concombre, saumon, nigiris

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3 octobre 2011

Strudel feuilleté aux fruits d'Automne

Le strudel est une spécialité pâtissière qui nous vient d'Europe centrale ( principalement Allemagne, Hongrie et Autriche ). Il est Composé habituellement de plusieurs couches de feuilles filo qui entourent une garniture à base de pommes et de raisins....

Posté par cannelle68540 à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisins secs, pommes, pâte feuilletée, strudel

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21 avril 2011

Les magdalenas à la confiture fraise/Banane

Les magdalenas...ou madeleines espagnoles! Pas de bosse mais une allure de grOs muffin terriblement moelleux et parfumé, recette déjà présentée dans un précédent billet à retrouver ici. Je renouvelle donc l'expérience magdalenas avec cette fois un fourrage...

Posté par cannelle68540 à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: MAP, confiture, fraise, magdalenas, banane

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3 avril 2011

Le moelleux à la bière brune, fruits secs et épices

Un beau dessert signé Julie Andrieu. La photo de ce dessert qui tronait sur les pages d'un magazine m'a tout de suite attirée, il fallait tester ce gâteau... Le résultat est divin...un petit air de pain d'épice extra moelleux! On y retrouve des épices...

Posté par cannelle68540 à 22:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, raisins secs, noix, 4 épices, bière brune

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24 mai 2010

Taboulé de quinoa rouge

Le quinoa rouge... une belle découverte culinaire qui fait partie de la tendance bio de ces dernières années. Le quinoa est une petite graine qui ressemble à une céréale...sauf que ce n'est pas une céréale! C'est une plante qui qui fait partie de la famille...

Posté par cannelle68540 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, menthe, quinoa rouge, taboulé, tomate

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12 février 2010

Chaussons saumon/crevettes

Des chaussons en pâte feuilletée garnis d'un mélange aux saveurs de la mer, ils sauront étonner la tablée tellement c'est bon. Et pour vous qui allez les préparer, ne craignez-rien la recette est ultra simple et prête en quelques minutes. De quoi se régaler...

Posté par cannelle68540 à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aneth, pâte feuilletée, chaussons, crevettes, saumon fumé

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14 septembre 2009

Tarte fine pommes, camembert, oignons et lardons

Une tarte fine et croquante, légère et originale à déguster sans modération avec une belle salade verte. Recette inspirée de la tarte au camembert chez payette.L'association pommes-camembert m'a tout de suite plu lorsque je l'ai vue, mon cerveau de gourmande...

Posté par cannelle68540 à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, pommes, Oignons, tarte fine, camembert

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10 mai 2009

Brochettes gourmandes

Ces petits brochettes fruitées et gourmandes ont terminé avec grand succès barbecue.Elles ont plu aux petits comme aux grands...c'est tellement bon les fruits avec un soupçon de gourmandise régressive... Il nous faut pour 6 brochettes: * 1 ananas* 1/4...

Posté par cannelle68540 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, ananas, brochettes, chamalow, pastèque

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26 mai 2009

Wok aux vermicelles de soja

C'est une petite idée recette que je prépare depuis longtemps et qui plait toujours autant...Une petite touche asiatique avec les vermicelles de soja, mais on retrouve bien d'autres saveurs avec l'ajout de poulet, de curry de madras et de courgettes......

Posté par cannelle68540 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, Poulet, curry, vermicelle soja, wok

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3 mars 2009

Oranges à la marocaine

Un dessert frais et léger, qui met en valeur l'agrume star: l'orange! Les doux arômes de cette recette nous font voyager au pays des milles et une nuit... Pour 2 personnes: * 4 grosses oranges ( sanguine pour moi )* 1 sachet de sucre vanillé* 2 càs d'eau...

Posté par cannelle68540 à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, fleur d'oranger, dessert frais, orange, sucre vanillé

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