cannelle - Les délices de laetitia

Spirales briochées noix & cannelle

Une délicieuse viennoiserie pour bien débuter la journée... Une brioche moelleuse qui renferme des noix croquantes et du sucre à la cannelle qui caramélise légèrement à la cuisson. C'est très simple à réaliser... Préparez la pâte un peu à l'avance car...

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Tags: cannelle, brioche, noix

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1 janvier 2011

Tarte de linz

Ce premier post de l'année 2011 me donne l'occasion de vous présenter mes meilleurs voeux...et surtout restez gourmands, rien de tel pour garder le sourire! La tarte de linz est parfaite pour démarrer 2011 sur une note sucrée ultra gourmande...aussi célèbre...

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Tags: cannelle, confiture framboises, tarte de linz

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11 novembre 2010

Pumpkin pie ( tarte à la citrouille )

La pumpkin pie reste incontournable en cette période de l'année. C'est une tarte de tradition américaine pour célèbrer notamment Thanksgiving mais elle présente pendant toute la saison des courges. Elle se présente le plus simplement du monde sur un fond...

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Tags: cannelle, potiron, gingembre, pumpkin pie, pâte brisée

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15 septembre 2010

Far aux questches à la cannelle

La questche ma variété de prune préfèrée! J'aime en faire des tartes rappelez vous la recette publiée l'année dernière qui est un grand classique à la maison. En général lorsque je la cuisine je l'associe toujours à mon épice star la cannelle, ces deux...

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Tags: cannelle, far, questches

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22 juillet 2010

Tartelettes à la cannelle

Une douceur gourmande et épicée très facile à réaliser pour se faire plaisir à tout moment. Il s'agit d'une pâte feuilletée garnie d'une crème à la cannelle, ces tartelettes sont à déguster bien fraîches, la saveur de la cannelle en sera exaltée, accompagnées...

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Tags: cannelle, tartelettes

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25 juin 2010

Le gâteau/crumble rhubarbe & cannelle

Un gâteau à la rhubarbe pas tout à fait comme les autres...car se mêlent à sa recette deux autres spécialités...le crumble et la pâte briochée. Pour accueillir la délicieuse compotée de rhubarbe à la cannelle que j'avais préparée j'ai décidé de réaliser...

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Tags: cannelle, brioche, crumble, rhubarbe

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20 avril 2010

Spirales briochées pomme-cannelle

Elles deviendront très vite les reines de votre petit déjeuner. Mariage heureux de la pomme mi fondante mi croquante et de mon épice préfèrée: la cannelle. Parfum envoûtant, à découvrir pour un véritable moment de gourmandise. Prenez n'importe quelle...

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Tags: cannelle, pommes, spirales briochées

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17 mars 2010

Mousse au chocolat à la cannelle

La mousse au chocolat inratable de Cyril lignac. Pas si facile de faire une bonne mousse... elle doit être ni trop liquide ni trop compacte, mais mousseuse et fondante en bouche pour satisfaire les envies de chocolat! Forte en chocolat avec sa pointe...

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Tags: cannelle, cyril lignac, mousse au chocolat

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26 janvier 2010

Douceurs aux raisins, amandes et cannelle

Une petite douceur sucrée et très parfumée qui séduira vos papilles comme elle à séduit les nôtres! Un peu comme un clafoutis avec sa texture ultra fondante et " mouillée", on retrouve dedans des raisins moelleux macérés dans du rhum ou encore dans de...

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Tags: cannelle, raisins secs, clafoutis, amandes effilées

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21 décembre 2009

Montecaos à la cannelle

Ce sont de délicieux biscuits sablés parfumés à la cannelle et/ ou aux zestes de citron. Ce sont des pâtisseries espagnoles dont le nom vient du mot monteca qui signifie graisse....aille ben oui, pour être aussi sablés, ces biscuits sont effectivement...

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Tags: cannelle, montecaos

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