Articles populaires – Les délices de laetitia

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Gnocchis à la pomme de terre

Je suis une grande fan de gnocchis et pourtant je n'en avais jamais fait moi même jusque là.J'y ai remédier puisque nous nous sommes régalés de gnocchis gratinés à la sauce tomate! je vais en refaire à coup sur, c'est tellement simple! La recette pour...

Posté par cannelle68540 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchis

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3 décembre 2008

Brioche extra moelleuse au yaourt

Une de mes recettes préférées de brioche car elle est peu calorique, extra moelleuse, fondante en bouche, bref, je l'adore!Pour ne rien gâcher elle est extra rapide à préparer car se fait en MAP! * 80ml de lait écrémé* 350g de farine* 1 yaourt nature*...

Posté par cannelle68540 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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23 octobre 2008

les knaepflés alsaciennes

Voici une recette typiquement alsacienne, les knaepflés! Ce sont des quenelles de farine que l"on sert en général avec notre célèbre choucroute, mais il existe aussi d'autres recettes, à la crème, en gratin...d'autres articles à venir! Ingrédients: *...

Posté par cannelle68540 à 20:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute

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17 novembre 2008

Crêpes ultra légères pour soulager sa conscience de gourmande

Une petite recette bien sympathique ,certe pas très recherchée mais quand même bien pratique quand on aime les crêpes et qu'on craint les calories ;-) Depuis que j'ai cette recette je n'utilise plus qu'elle, c'est vrai, pas trop de matières grasses pour...

Posté par cannelle68540 à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes

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8 mars 2011

Le pao doce à l'ananas

Le pao doce est une brioche hawaienne d'origine portugaise car pour la petite histoire elle a été importée à Hawai par les immigrants portugais. Le pao doce signifie "pain sucré"...et il est l'est, sucré, doux et moelleux, il fera merveille au petit déjeuner...

Posté par cannelle68540 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas

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13 décembre 2011

Moelleux à la coco

Une petite gourmandise pour les amateurs de coco, un petit air de bounty sans le chocolat... Merci à c-line et so n blog gourmand que j'adore " juste histoire de goûter" car c'est elle qui a improvisé ce petit délice. On réunis tous les ingrédients et...

Posté par cannelle68540 à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco

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10 septembre 2011

Vanille liquide Home made

Faire sa vanille liquide soi même....trop facile! Quand on est gourmand et qu'on aime réaliser des douceurs sucrés, l'arôme vanille est indispensable dans la cuisine! Oui mais voilà....souvent c'est cher à l'achat ou alors pas de très bonne qualité, on...

Posté par cannelle68540 à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille

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25 avril 2011

Cake au limoncello

Un cake au citron intense et fondant réalisé avec le limoncello: liqueur de citron d'origine italienne. Le résultat est vraiment au dessus de ce que j'attendais, le goût de l'alcool passe quasi inaperçu et apporte pourtant beaucoup au niveau du goût....

Posté par cannelle68540 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: limoncello

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7 août 2010

Glace à la cannelle

Dans le commerce c'est un parfum qu'on trouve difficilement...et pourtant elle est si bonne cette glace parfumée juste comme il faut avec cette belle épice qu'est la cannelle. L'épice doit être justement dosée pour ne pas être écoeurante, cette recette...

Posté par cannelle68540 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace cannelle

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21 janvier 2011

Gâteau à la fleur d'oranger

Un amour de recette que toute maman garde précieusement dans son carnet de recette. Il est rapide, sans prétention, toujours moelleux et délicatement parfumé à la fleur d'oranger! Croyez moi ce délice va devenir la star de vos goûter! Il vous faut sous...

Posté par cannelle68540 à 16:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger

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19 mai 2010

Les pancakes épais et moelleux

Tout est dit dans le titre, ces merveilleux pancakes sont épais et moelleux comme des coussinets... Si vous avez tendance à râter vos pancakes, à en faire des tout raplapla, cette recette est faite pour vous. De quoi se régaler tous les jours comme si...

Posté par cannelle68540 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes épais

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19 juillet 2010

Napolitain

Le gâteau appelé Napolitain est célébrissime grâce à la marque "Lu" ... quel délice que ces couches de biscuits vanille-chocolat tartinées d'une fine couche de ganache chocolat. Seulement en lisant la liste des ingrédients au dos du paquet on se rend...

Posté par cannelle68540 à 17:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: napolitain

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2 septembre 2010

Le gâteau 5,4,3,2,1 aux pommes

Le gâteau idéal pour les gourmands pressés... on manque de temps mais ce n'est pas une raison pour se priver et pour ne plus cuisiner! La preuve avec ce délicieux gâteau assez connu, très facile à faire, pas besoin de balance ou de verre mesureur, la...

Posté par cannelle68540 à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau aux pommes

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10 juin 2010

La brioche à la mie extra filante

Lorsque je l'ai aperçue sur le blog de Charmela, j'ai de suite voulue la tester... impossible de résister à une si belle promesse gourmande... Vous aimez les brioches moelleuses, légèrement sucrée avec une mie filante , aussi bonne nature que tartinée?...

Posté par cannelle68540 à 22:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche

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16 mai 2010

Les donuts au four

Une autre façon de préparer les donuts... ils sont habituellement cuits dans un bain d'huile comme dans cette recette déjà publiée, mais parfois on a envie de se faire plaisir en limitant les apports en graisse, alors pourquoi ne pas tenter la cuisson...

Posté par cannelle68540 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: donuts au four

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15 avril 2010

Yaourts façon lait fraise

Des yaourts tout doux, tout roses au bon goût d'enfance. Vous aurez l'impression de siroter un verre de lait de fraise, le yaourt est velouté, ni trop ferme ni trop liquide, une seule tournée de yaourts ne suffira pas si vous êtes plusieurs gourmands...

Posté par cannelle68540 à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: yaourts lait fraise

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3 février 2010

Glace à la banane

Parce que la banane trop mûre ne se recycle pas qu'en cake... et parce qu'une glace crémeuse et onctueuse ne se refuse pas même en plein hiver... Très vite préparée, encore meilleure quand on la déguste tout juste sortie de la sorbetière façon crème glacée....

Posté par cannelle68540 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace banane

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31 janvier 2010

Croissants au nutella

Ce n'est pas une recette...mais une idée... tellement simple qu'on y pense pas assez... Parfait au goûter ou au petit déjeuner, il suffit de 2 ingrédients et de quelques minutes au four pour déguster ces petits croissants 100% plaisir! Idéal pour celles...

Posté par cannelle68540 à 10:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants nutella

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21 octobre 2009

Kouglof ( 2ème version )

La fameuse brioche aux raisins alsacienne est de retour sur mon blog...mais dans une autre version! Tout aussi facile que les autres puisqu'elle se prépare en MAP ou au robot, lève dans son moule et cuit au four. Je trouve que cette recette convient mieux...

Posté par cannelle68540 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kouglof

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27 septembre 2009

Tiramisu à la fraise tagada

Un dessert régressif à la fraise tagada...bonbon parfaitement chimique mais divinement bon! Et si on revisitait le tiramisu avec ces bonbons roses au goût inoubliable?Le résultat est surprenant, la crème aérienne, pas trop "lourde" ni trop sucrée...un...

Posté par cannelle68540 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu fraise tagada

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1 septembre 2009

Gâteau aux myrtilles

La saison des myrtilles a été très abondante dans nos montagnes alsaciennes.Cette baie gourmande fait son show dans nos assiettes...et on adore! Voici une recette ultra simple et délicieuse.Je l'appelle le gâteau "éponge" tant il est moelleux et aéré....

Posté par cannelle68540 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau myrtilles

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9 octobre 2009

Pancakes

Pour un matin bonheur! Une bonne journée commence par un bon petit déjeuner c'est bien connu, alors ne vous privez pas des pancakes, voisins de nos crêpes françaises... Plus petit et plus épaix mais tout moelleux, à déguster encore chaud avec du miel...

Posté par cannelle68540 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes

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1 janvier 2010

Kugelhof ( 3ème version )

Ce premier post de 2010 inaugure une année riche en gourmandises... Je vous présente donc mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année et tenais à vous remercier pour vos visites et vos commentaires. En éspèrant que vous serez toujours plus nombreux...

Posté par cannelle68540 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kouglof

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17 janvier 2010

Jalousies briochées aux pommes

La recette traditionnelle des jalousies aux pommes est à base de pâte feuilletée croustillante et dorée. Elle tient son nom,de ces fenêtres surmontées de lames horizontales qui protégent des regards indiscrêts comme un grillage. Le grillage ici est une...

Posté par cannelle68540 à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jalousie aux pommes

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11 décembre 2009

Flan parisien

C'est le cousin du flan pâtissier...vous savez, cette délicieuse tarte haute et largement garnie de flan vanillé cuite au four et qui arrive à régaler petits et grands pour un temps de préparation moindre et un degré de facilité déconcertant.D'autant...

Posté par cannelle68540 à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan parisien

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