Gâteau à la fleur d'oranger

Un amour de recette que toute maman garde précieusement dans son carnet de recette.

Il est rapide, sans prétention, toujours moelleux et délicatement parfumé à la fleur d'oranger!

Croyez moi ce délice va devenir la star de vos goûter!

Il vous faut sous la main:

* 6 oeufs entiers

* 250g de sucre poudre

* 3 càs d'eau de fleur d'oranger

* 150g de farine

* 150g de maizena

* 150g de beuure mou

* 1/2 sachet de levure chimique

* 1 pincée de bicarbonate de soude

Préchauffez votre four à 150°

Battre les oeufs entiers avec le sucre ( à la main ou au robot ) pour obtenir un mélange mousseux et jaune pâle ( cela prends 3mn environ ).

Ajoutez ensuite la fleur d'oranger puis le reste des ingrédients.

Le mélange doit être bien lisse, versez-le dans un moule  à manqué  ( beurré s'il n'est pas en silicone )et enfournez 25mn environ à 180°.

Piquez le centre avec un couteau, la lame doit ressortir sèche.

Une fois refroidi saupoudrez-le de sucre glace, dégustez-le nature ou accompagné de crème anglaise!

bonne gourmandise!

Comments

[Ciorane]

Merci à toi pour ce partage. La gourmandise, c'est vraiment une affaire de famille chez vous !

[piroulie]

C'est le genre de gâteau que j'aime, surtout à la fleur d'oranger!

[Pupuce]

moi qui adore la fleur d'oranger je devrais aimer ce gateau!!

[Boudloune]

Tout à fait le genre de gâteau que ma maman aurait été capable de nous faire.Quant à moi,je garde la recette.
Bisous ma belle.
Caro

[payette6202]

Superbe ton gâteau! Je t'en prend un bou!