Articles populaires – Les délices de laetitia

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Pain sucré au beurre de cacahuète

Le pain idéal pour le petit déjeuner! Dense, au bon goût de cacahuète, tartiné de nutella c'est un vrai délice. La texture ressemble beaucoup à celle d'un cake, l'ajout de beurre de cacahuète rend la préparation plus compacte mais c'est vraiment extra...

Posté par cannelle68540 à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre de cacahuète

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20 septembre 2011

Petits moelleux au philadelphia

Une nouvelle recette au fromage philadelphia... Des petits moelleux tellement moelleux qu'on croirait croquer dans un nuage! Aériens et gourmands, ces petits muffins vont vous ravir, nous les avons dévorés au petit déjeuner, natures ou tartinés selon...

Posté par cannelle68540 à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia

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30 mars 2011

Tarte aux carreaux de chocolat

Une belle recette gourmande et originale vue chez chocolat à tous les étages et immédiatement reprise dans ma cuisine. Quelle belle douceur....un fond de tarte feuilletée, un flan vanillé et des carreaux de chocolat mi fondant-mi croquant dedans. On a...

Posté par cannelle68540 à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat noir

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19 mars 2011

Crêpes au kefir

Le kefir est une boisson lactée fermentée semblable au yaourt tout en restant assez liquide. Très digeste et très sain, on peut le boire tel quel ou encore l'employer en cuisine. On peut l'acheter tout prêt en rayon frais ou le préparer maison, pour cela...

Posté par cannelle68540 à 22:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kefir

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7 mai 2010

Tarte à la rhubarbe meringuée

La saison de la rhubarbe bat son plein pour notre plus grand plaisir. La tarte à la rhubarbe meringuée est un grand classique en Alsace. Elle est tout simplement irrésistible! Haute, garnie comme il se doit d'une sorte de flan onctueux et surmontée d'une...

Posté par cannelle68540 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte à la rhubarbe meringuée

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18 décembre 2009

Croissants aux amandes

Croissants party de tupperware ( pour les connaisseuses...) deuxième essai! version sucrée pour le petit déj de Mr... Fourrés d'une crème à base de poudre d'amandes, un petit air de frangipane, emprisonnée dans ce petit croissant feuilleté c'est un régal!...

Posté par cannelle68540 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants aux amandes

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23 janvier 2010

Cake saveur pudding

Un cake des plus moelleux aux saveurs de crème et de vanille....obtenu très facilement en remaniant légèrement la célèbre recette du gâteau au yaourt... Je ne me lasse pas de cette base au yaourt car on peut varier à l'infini les parfums et les ingrédients...

Posté par cannelle68540 à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake saveur pudding

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23 décembre 2009

Etoiles à la cannelle

Pour vous souhaitez de très bonnes fêtes de fin d'année je vous offre mes étoiles à la cannelle... Délicieusement croquantes et parfumées, elles sont très faciles à réaliser et plairont à coup sur, si vous les préferez plus moelleuses et fondantes il...

Posté par cannelle68540 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: étoiles à la cannelle

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22 décembre 2009

Pâte à pizza " pan"

Si vous avez déjà mangé chez pizza Hut vous savez de quoi je parle.... De cette fameuse pâte haute et moelleuse, goûteuse et croquante comme un nid douillet pour accueillir vos garnitures de pizza les plus folles Leurs pizzas sont également garnie sur...

Posté par cannelle68540 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pizza pan

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13 octobre 2009

Brioche perdue

Quand on aime faire de grosse brioche et qu'on est que deux à la maison, on en a en général pour plusieurs jours...évidemment de jour en jour elle s'assèche un peu et devient moins plaisante! Poubelle? non pas de gaspillage dans ma cuisine, tous se recycle......

Posté par cannelle68540 à 18:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche perdue

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27 novembre 2009

Oeufs au lait

Une très vieille recette connue par toutes les grands-mères cuisinières car elle demande peu d'ingrédients et qui plus est, des ingrédients économiques que nous avons en général toujours sous la main. Facile à préparer et très rapide, le plus long reste...

Posté par cannelle68540 à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs au lait

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12 novembre 2009

Briochettes semi-complètes aux pépites de chocolat

Voilà encore une petite recette pour bien commencer sa journée! Cette fois, grâce à chocobéa ( et son super blog l'effet chocolat ), on innove un peu en utilisant de la farine complète. Et croyez moi cette recette est à retenir...la farine complète colore...

Posté par cannelle68540 à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: briochettes farine complète

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6 novembre 2009

Beignets ( recette au levain )

Un beignet nait dans un bain d'huile, c'est comme çà, on ne peut rien changer! C'est comme pour la barre bretonne d'hier, impossible de se passer de la plaquette de beurre XXL sinon ça ne serait pas aussi bon! Oui, c'est gras mais c'est tellement bon,...

Posté par cannelle68540 à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beignets au levain

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3 octobre 2009

Crème glacée à la verveine

La verveine autrement qu'en tisane c'est tellement plus gourmand! Une glace originale et colorée qui ravira vos papilles! Rafraîchissante et légèrement piquante, son parfum comme sa texture onctueuse vont vous séduire. Recette empruntée à la très célèbre...

Posté par cannelle68540 à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace verveine

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23 août 2009

Glace à la fraise tagada

J'ai enfin testée la célèbre glace à la fraise tagada qui à fait et continuera de faire le tour de la blogosphère gourmande. Une glace gourmande, 100% régressive et 100% tagada!On retrouve bien le goût du bonbon sans pour autant être trop sucrée.Elle...

Posté par cannelle68540 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace tagada

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6 août 2009

L'escargot pizz"

Ou comment achever son beurre d'escargot... ;-)) Je vous parlais hier de ce fameux beurre aillé qui fait fureur en accompagnement de ces chers gastéropodes: les escargots.Voilà pourquoi j'ai eue envie de le faire maison... pour une pizza !Une pizza qui...

Posté par cannelle68540 à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza aux escargots

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17 août 2009

Ratatouille au four

Ceci n'est pas vraiment une recette ( je ne vais pas inventer la ratatouille tout de même) mais plutôt une idée pour la préparer. Avant d'utiliser cette méthode ma ratatouille c'était plutôt du genre bouillie...à force de touiller dans ma cocotte.Là,...

Posté par cannelle68540 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ratatouille au four

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15 mai 2009

Crêpes à la bière

De la bière dans les crêpes?OUI et c'est même délicieux, une petite note ambrée pour des crêpes de caractère! C'est vrai que la pâte crue sent un peu fort, mais à la cuisson l'alcool s'évapore et vous verrez le résultat est vraiment surprenant...Le petit...

Posté par cannelle68540 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crêpes à la bière

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7 mai 2009

Sorbet au melon

Les melons arrivent peu à peu sur les étals pour notre plus grand plaisir...c'est un fruit dont je ne me lasse pas et j'en profite au maximum pendant la période des beaux jours. Ils sont déjà bien sucrés et parfumés... C'est la première fois que je réalise...

Posté par cannelle68540 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sorbet melon

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23 avril 2009

Tarte tropézienne

La célèbre tarte tropézienne mais à ma façon!c'est une brioche parfumée à la fleur d'oranger et une crème plus light que celle de la recette originale.En effet, la crème de la tropézienne est en fait un mélange de 3 crèmes:* une crème au beurre* une crème...

Posté par cannelle68540 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tropézienne

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2 mai 2009

Pain de mie

Le pain idéal du petit déj, du goûter, pour vos toasts, vos sandwichs, bref il est parfait par son moelleux et sa mie parfaite! Recette tirée de mon livre Marabout " Pains maison". Avec un moule à pain de mie carré c'est encore mieux, surtout si on veut...

Posté par cannelle68540 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie

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7 février 2009

Minis donuts

Des donuts....lorsque je prononce ce mot je pense systématiquement à Homer Simpson :-)) car il raffole des donuts....c'est pas le seul! Ce petit beignet est exquis nature mais quand il est déguisé il est encore meilleur! J'ai une petite machine à donuts,...

Posté par cannelle68540 à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: donuts

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20 février 2009

Crème à la vanille

Une crème dessert légère, onctueuse et à l'arôme envoutant de vanille, ça vous tente? Moi dès que j'ai sentie la douce odeur des gousses de vanille du site de vente Délices vanille Evanilla j'ai tout de suite eue envie de me lancer dans des préparations...

Posté par cannelle68540 à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème vanille light

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27 novembre 2008

Salade vigneronne à ma façon

Connaissez vous la salade vigneronne?C'est une salade très connue et très appréciée des alsaciens.Une salade à base de saucisse de viande, la recette typiquement alsacienne contient juste de la saucisse et du gruyère , moi je prépare cette salade un peu...

Posté par cannelle68540 à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse de viande

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19 décembre 2008

Petits pains vapeurs

Voici une recette de petits pains cuits à la vapeur que j'ai trouvée dans mon livre " pains du monde".Cette recette nous vient tout droit de Chine, paraît-il que les chinois ne mangent pas de pains dit " durs comme de la baguette" mais ces petits pains...

Posté par cannelle68540 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pains vapeurs

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