Articles populaires – Les délices de laetitia

Gâteau miel & amandes

Une belle douceur à partager à tout moment de la journée. Ce gâteau est haut et moelleux et délicieusement sucré grâce à l'utilisation d'un miel aux fleurs parfumé. Après cuisson du gâteau, un délicieux sirop miel-citron vient l'imbiber...ce n'est pas...

Posté par cannelle68540 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel

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27 novembre 2010

Les magdalenas ( madeleine espagnole )

La madeleine française n'a qu'à bien se tenir...sa copine espagnole est elle aussi délicieuse... elle a une autre forme tel un muffin, plus haute, plus dodue et tellement moelleuse. Elle est habituellement parfumé de citron mais rien ne vous empêche de...

Posté par cannelle68540 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arôme citron, magdalenas

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29 mai 2010

Yaourts à la rhubarbe

Un yaourt acidulé et doux à la fois réalisé avec les belles tiges de rhubarbe qui poussent en ce moment dans nos jardins. J'ai voulue retrouver la texture et surtout le goût des yaourts à la rhubarbe de la célèbre marque " activia" pour celles et ceux...

Posté par cannelle68540 à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, yaourts maison

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8 juin 2010

Flan martiniquais à la noix de coco

Un dessert magique qui saura vous faire voyager... Il vous transporte directement sous les tropiques grâce à la noix de coco. Il est magique parce qu'avec un seul mélange vous obtenez un dessert à plusieurs couches, plusieurs textures et plusieurs saveurs......

Posté par cannelle68540 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, flan coco

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7 janvier 2011

Bouchées fondantes choco-ricotta

C'est une recette très connue sur la blogosphère culinaire...et pour cause c'est une gourmandise à l'état pur! J'ai utilisé des petits moules ( minis muffins ) de silipop pour obtenir des petites bouchées stars d' un plateau de mignardises. Fortes en...

Posté par cannelle68540 à 19:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ricotta, chocolat

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2 juillet 2010

Pizza aux 3 fromages ( base crème )

La pizza 100% fromage reste définitivement ma préférée! Je l'aime dégoulinante de fromage avec une couche de crème dessous... ça change de la sauce tomate et je trouve que crème et le fromage font vraiment bon ménage. Vous pouvez y mettre les fromages...

Posté par cannelle68540 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza maison, 3 fromages

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11 avril 2011

Tarte au flan & fraises

La délicieuse et classque tarte au flan revisitée avec le fruit rouge star du moment: LA FRAISE! Quel délice, on peut dire que c'est encore meilleur, le contraste entre le flan vanillé et la fraise est parfait! J'ai utilisé la célèbre recette de la pâte...

Posté par cannelle68540 à 11:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan pâtissier, fraise

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18 juin 2010

Brioche à la vanille des îles

C'est en sentant une belle gousse de vanille de Madagascar que cette belle brioche moelleuse au parfum envoûtant est née. Rien de plus puissant au niveau arôme que les graines noires issues de cette fameuse gousse mais pour retrouver ce bon goût de vanille...

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Tags: brioche, vanille des îles

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20 février 2011

Mousse au chocolat craquante

Il suffit de peu pour rendre un dessert classique en un dessert original! La mousse au chocolat aérienne et légère rendue croustillante grâce à l'ajout de crêpes dentelles..; tout bête mais c'est vraiment excellent, suffit d'y penser au moment de remplir...

Posté par cannelle68540 à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mousse chocolat, crêpes dentelles

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14 mai 2011

Brioche à la mascarpone

La brioche rêvée pour le petit déjeuner, tartinée ou nature elle est exquise! Moelleuse à la mie filante, elle n'est pas sèche du tout et peut se conserver 2 à 3 jours emballée sans durcir. L'ingrédient innatendu dans cette recette est la mascarpone,...

Posté par cannelle68540 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, mascarpone

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1 juin 2011

FoNdant aux pommes

Un gâteau aux pommes plus fondant que ça...je ne crois pas que ça existe ;-) Un véritable délice que je vous conseille vivement de tester, parole de gourmande ♥ C'est voyant cette recette ultra simple et sans chichis chez chocolat à tous les étages que...

Posté par cannelle68540 à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondant, pommes

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14 juin 2011

Gâteau au fromage blanc

Un nuage de gourmandise... Haut et mousseux on a vraiment l'impression de croquer dans un nuage. Ce gâteau est sans pâte et assez léger, il vous ravira à tout moment de la journée. A déguster bien frais avec un coulis de fruits rouge! Inspirée ( car légèrement...

Posté par cannelle68540 à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, arôme citron

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18 juillet 2011

Barres aux abricots

A mi chemin entre la tarte et le gâteau, cette gourmandise aux abricots va vous séduire... une croûte sablée, une couche fondante façon flan à base de jus d'orange et l'acidulé des abricots, c'est à tomber! Voici comment réaliser les barres à l'abricots:...

Posté par cannelle68540 à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jus d'orange, abricots

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18 octobre 2011

Brioche aux petits Suisses

Les petits suisses dans une brioche ça donne une mie légère et filante et cela sans beurre! Pour ne rien gâcher elle se conserve parfaitement sans perdre de son moelleux... Parfait non? Une belle recette à essayer pour bien démarrer la journée et faire...

Posté par cannelle68540 à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, petits suisse

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4 décembre 2011

Gâteau crumble aux pommes

Le crumble j'en suis fan.... vous l'avez sans doute constaté car je vous ai déjà proposé beaucoup de recettes simples et gourmandes! C'est bien l'un des points fort de ce dessert..la simplicité gourmande! Ce gâteau est une nouvelle variante très gourmande...

Posté par cannelle68540 à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, compote de pommes

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18 décembre 2011

Semouline au cacao

Un dessert enfantin... De la semoule, du lait et du cacao... rien de tel pour régaler petits et grands. J'aime la semoule, aussi bien dans les recettes salées que sucrées. Chez moi, c'est un ingrédient de base car il permet de réaliser pleins de recettes...

Posté par cannelle68540 à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, cacao poudre

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27 septembre 2011

Brownies choco-abricot

Un brownies pas tout à fait comme les autres... celui-ci est fruité... Des moitiés d'abricots ont été déposés sur la pâte chocolatée, le contraste entre le chocolat fort en goût et l'abricot acidulé et sucré à la fois est surprenant! un beau mélange pour...

Posté par cannelle68540 à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brownies, abricots

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6 août 2011

Brioche à la semoule

Une recette de brioche pour votre petit déjeuner gourmand du dimanche matin. Recette plutôt originale puisqu'elle est réalisée avec de la semoule fine et ne contient pas de farine,...étonnant pour une brioche non? Vous allez être bluffé, la mie est légère...

Posté par cannelle68540 à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, semoule fine

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28 avril 2013

Muffins à la rhubarbe

Des muffins printanniers à réaliser avec les premières tiges de rhubarbe qui commencent à sortir dans nos jardins. J'aime beaucoup la rhubarbe avec son goût si particulier... nous adorons la tarte à la rhubarbe à la maison, souvenez vous de la recette...

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Tags: muffins, rhubarbe

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16 avril 2012

Brioche à effeuiller à la cannelle ( cinnamon pull appart bread)

La brioche à effeuiller ( ou pull-appart bread ) est la star des brioches sur la blogosphère culinaire ces derniers temps. J'y ai longtemps résisté...plutôt par manque de temps, vous avez pu remarquer d'ailleurs mon absence sur mon blog ces derniers mois....

Posté par cannelle68540 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, brioche à effeuiller

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24 novembre 2011

Mousse choco- mandarine

La mousse au chocolat c'est pas super original je vous l'accorde... pourtant il existe tellement de recette, qu'un seul ingrédient peut complétement la changer, la sublimer ou au contraire tout faire capoter! Cette recette là, est celle d'une mousse onctueuse,...

Posté par cannelle68540 à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, mandarine

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16 septembre 2012

Sirop de framboise

Une nouvelle recette à base de framboise. Idéal pour se désaltérer et pour faire plaisir à ma fille! Pas de colorant, pas de conservateur...juste des fruits du jardin et du sucre. Avec de l'eau bien fraîche ou même avec de la limonade c'est un régal,...

Posté par cannelle68540 à 20:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop, framboises

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25 septembre 2012

Tarte aux groseilles meringuée

Une jolie tarte réalisée cet été avec les groseilles du jardin mais que vous pouvez réaliser toute l'année avec des groseilles surgelées ou même d'autres fruits rouges. L'acidité des groseilles contraste à merveille avec le sucré de la meringue et la...

Posté par cannelle68540 à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: groseille, meringue

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7 février 2011

Plum cake au chocolat

Le plum cake est un gâteau traditionnel anglais à base de raisins et de rhum... C'est une toute autre version que je vous propose aujourd'hui, pas de fruits et pas de rhum...juste du chocolat! Le cake est ultra fondant et les pépites de chocolat le rend...

Posté par cannelle68540 à 11:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pépites chocolat, plum cake

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14 octobre 2008

Yaourt à la violette

J'ai fait l'acquisition d'une yaourtière il y a quelques semaines et depuis je teste...à la recherche de yaourts originaux... Aujourd'hui j'ai testée le yaourt à la violette, le résultat est vraiment sympa à condition d'aimer la violette bien sur ;-)...

Posté par cannelle68540 à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: violette, yaourt

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