Le beurre d'escargot est un beurre très parfumé qui ne contient pas d'escargot mais qui l'accompage la plupart du temps dans nos assiettes...et quel régal!Il est bien relevé et accompagne aussi à merveille une belle viande rouge, des pommes de terre sautées,...

Il y a milles et une façon de préparer les moules...mais celle que je préfère est la préparation très simple et très connue au vin blanc... Pour 2 personnes: * 2 litres de moules* 3 échalottes hachées finement* 1 oignon haché finement* 1/2 bouquet de...