Les délices de laetitia

Cake à la crème de pavot & groseilles

Un cake inspiré de la recette polonaise "Makowiec" que je vous avais déjà présenté il y a presque un an ici. En effet, j'ai repris la farce de cette brioche roulée à base de pavot noir pour parfumer ce cake aux groseilles. Le mariage est parfait, le pavot...

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Tags: groseille, pavot noir

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7 août 2010

Glace à la cannelle

Dans le commerce c'est un parfum qu'on trouve difficilement...et pourtant elle est si bonne cette glace parfumée juste comme il faut avec cette belle épice qu'est la cannelle. L'épice doit être justement dosée pour ne pas être écoeurante, cette recette...

Posté par cannelle68540 à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace cannelle

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5 août 2010

Tarte aux abricots & amandes

Ce beau fruit doux et orangé, acidulé et sucré à la fois est roi en ce moment. On le croque à pleine dent, on le fait confiturer, on le prépare en tarte ou autres mets délicieux, bref, il est partout, profitons de la belle saison de L'ABRICOT ! Chez moi...

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4 août 2010

Galettes bretonnes

De délicieux petits biscuits à grignoter à l'heure du thé. Croquantes, fondantes au bon goût de beurre relevé d'une pointe de sel, ce sont les traditionnelles galettes bretonnes. Ultra facile à réaliser, plus question de les acheter! Elles se conservent...

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Tags: beurre, galettes bretonnes, sel

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2 août 2010

Miche de pain aux céréales ( sans pétrissage )

De retour après quelques jours d'absence ...notre connection internet nous fait des siennes, mais ma cuisine et surtout mon four à continué de fonctionner pendant ce temps. La preuve avec cette recette boulangerie, une belle miche de pain maison truffée...

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Tags: miche de pain, céréales

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25 juillet 2010

Crumble choco-poire

Une recette de Cyril Lignac, chef cuisinier que j'aime beaucoup car il propose une cuisine alliant créativité, gourmandise en restant à la portée de tous. Cette délicieuse recette de crumble en témoigne, rien de plus simple pour un résultat divin... le...

Posté par cannelle68540 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, crumble, poire

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22 juillet 2010

Tartelettes à la cannelle

Une douceur gourmande et épicée très facile à réaliser pour se faire plaisir à tout moment. Il s'agit d'une pâte feuilletée garnie d'une crème à la cannelle, ces tartelettes sont à déguster bien fraîches, la saveur de la cannelle en sera exaltée, accompagnées...

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Tags: cannelle, tartelettes

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20 juillet 2010

Brochettes de boeuf à l'orientales

C'est la pleine saison des barbecues, mais il n'y a pas que la merguez et la saucisse blanche pour se régaler...les brochettes c'est génial car on peut varier les plaisirs à l'infini...différentes garnitures: viandes, poissons, légumes, fruits...et surtout...

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Tags: miel, boeuf, marinade, brochettes

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19 juillet 2010

Napolitain

Le gâteau appelé Napolitain est célébrissime grâce à la marque "Lu" ... quel délice que ces couches de biscuits vanille-chocolat tartinées d'une fine couche de ganache chocolat. Seulement en lisant la liste des ingrédients au dos du paquet on se rend...

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Tags: napolitain

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17 juillet 2010

Brioche suisse

Une fameuse recette de viennoiserie qui fait le tour de la blogosphère et donc tour à tour de nos cuisines pour notre plus grand plaisir. Comment ne pas apprécier cette délicieuse brioche moelleuse fourrée de crème pâtissière et de pépites de chocolat?...

Posté par cannelle68540 à 15:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, pépites chocolat, brioche suisse

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