Les délices de laetitia

Gratin aux deux pommes à l'edam

Sur mon blog, il y a beaucoup de recette sucrée ...mais... même quand je fais des recettes salées...elles le sont pas tout à fait ;-))Des pommes fraîchement ramassées dans un verger se sont glissées dans mon gratin de pomme de terre!J'ai ensuite pensé...

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Tags: edam, gratin aux deux pommes

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27 septembre 2009

Tiramisu à la fraise tagada

Un dessert régressif à la fraise tagada...bonbon parfaitement chimique mais divinement bon! Et si on revisitait le tiramisu avec ces bonbons roses au goût inoubliable?Le résultat est surprenant, la crème aérienne, pas trop "lourde" ni trop sucrée...un...

Posté par cannelle68540 à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu fraise tagada

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26 septembre 2009

Chinois lemon curd * cacao

L'Angleterre s'invite chez le chinois.... ou quand , Le lemon curd fond et parfume une pâte à chinois cacaotée!Vos papilles en redemenderont tellement c'est bon, parole de gourmande! Après ma verrine au citron ( lemon curd, flan citron et shortbread )...

Posté par cannelle68540 à 17:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chinois, cacao, lemon curd

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24 septembre 2009

Cassolette à l'alsacienne

Quelques uns des grands symboles culinaires de l'Alsace, réunis dans une cassolette...La saucisse viennoise, la choucroute, la pomme de terre...ou La traditionnelle choucroute revisitée.. Petite idée ultra rapide à préparer puisqu'on va utiliser de la...

Posté par cannelle68540 à 11:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: choucroute, cassolette

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23 septembre 2009

Gâteau à la patate douce

Un gâteau à la patate...mais pas n'importe quelle patate...la douce et sucrée....et elle fait un malheur dans cette recette!Cette une patate exotique très largement cultivée dans les zones tropicales, à la chair savoureuse, farineuse et sucrée. Il existe...

Posté par cannelle68540 à 11:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, vanille, cardamone, gâteau à la patate douce

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21 septembre 2009

Glace au yaourt au sirop d'églantine

Une glace onctueuse et légère marbrée avec du sirop d'églantine...voici mon dernier essai en matière de glace!et je suis ravie du résultat.La texture est vraiment agréable et ce petit goût de yaourt à tout pour plaire!J'ai voulue accompagner d'une façon...

Posté par cannelle68540 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace au yaourt, sirop d"églantine

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20 septembre 2009

Brioche vendéenne

Une belle recette de brioche née en Vendée...mais connue dans la France entière tant elle est bonne.Autrefois, elle était fabriquée le samedi saint pour être dégustée le dimanche de Pâque ou encore pour les grandes fêtes de famille comme les mariages...

Posté par cannelle68540 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fleur d'oranger, brioche vendéenne

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19 septembre 2009

Tarte fondante choco-agrumes

Une tarte délicieusement chocolatée et méga fondante sur un lit de confiture d'agrumes... OU , Le mariage subtil du chocolat et des agrumes...Quel programme... Vous êtes sûrement en train de vous dire qu"une tarte au chocolat c'est pas très digeste et...

Posté par cannelle68540 à 16:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au chocolat, agrumes

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17 septembre 2009

Les petits pains choco-banane

Avec un peu de temps devant soi et beaucoup de passion pour les bonnes choses on peut réaliser de beaux petits pains au chocolat avec un beau feuilletage comme chez le boulanger. Quel plaisir de les voir prendre forme et surtout de les déguster directement...

Posté par cannelle68540 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat noir, bananes, petits pains

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16 septembre 2009

Croque monsieur à l'italienne

Que c'est triste de se préparer ces croques monsieur toujours de la même manière alors qu'il existe tant d' idées pour refaire une petite jeunesse à la vieille bonne recette " jambon-gruyère".... Après les croques monsieur courgettes vache qui rit que...

Posté par cannelle68540 à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates cerises, mozzarella, croques monsieur, pesto

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