21 mai 2013

Gâteau aux pommes ( sur plaque )

    Une recette ultra facile, ultra rapide et ultra bonne! Un gâteau aux pommes qui change, le genre de recette que j'aime réaliser et publier sur mon blog.   C'est en me promenant sur le  blog " chocolat à tous les étages" que je l'ai aperçue et je suis de suite passée en cuisine, une fois tous les ingrédients réunis, on mélange et on cuit sur une plaque. A la sortie du four reste plus qu'à découper en carrés et on régale tout le monde!     Sous la main: ° 5 pommes ° 3 oeufs entiers ° 200g... [Lire la suite]
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19 avril 2013

Gâteau pomme carambar

  Un gros gâteau aux pommes avec une touche de régression c'est la recette que je vous propose aujourd'hui.   C'est un grand classique le gâteau aux pommes mais lorsqu'on le revisite avec le célèbre carambar ça devient une tuerie!   Je ne peux que vous le conseiller, il est très simple à faire, il est humide, moelleux  et pas trop sucré. On aime croquer dedans à pleines dents et tomber sur les petits morceaux fondants de carambar.   La recette selon la cuisine de Mel:   *200g de farine ... [Lire la suite]
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03 mai 2012

Cake aux pommes ( recette santé et bio )

    Un cake aux pommes qui sort de l'ordinaire... des ingrédients plutôt bio que je n'ai pas l'habitude de marier ensemble, cette recette est largement inspirée du gâteau pomme, cannelle de Cléa. J'ai simplement fait quelques modifs en fonction de ce que j'avais dans mes placards et de mes envies du moment.   Le résultat est très au dessus de ce  à quoi je m'attendais, c'est très moelleux, humide et richement parfumé. Allez faites vous plaisir et suivez la recette:   * 70g de farine de blé blanche *... [Lire la suite]
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13 avril 2012

Gâteau madeleine aux pommes

    Un bon gros gâteau aux pommes avec un petit air ou plutôt un petit goût de madeleine! Autant vous dire que le mélange est parfait, une idée gourmande piquée chez mathilde. je n'ai rien changée à la recette, elle est parfaite et vous séduira à coup sûr!   Sous la main pour le réaliser:   * 150 g de farine * 120g de beurre mou * 100g de sucre * 4 oeufs entiers * zestes de 2 citrons * 1 pincée de sel * sucre perlé * 800g de pommes * levure chimique 1/2 paquet   Mettre les dés de pommes dans... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Tartelettes aux pommes & caramel au beurre salé

    Après une petite pause je reviens avec une recette des plus gourmandes et qui plus est, très vite réalisée.   Ces petites tartelettes aux pommes fondantes, sont à déguster encore tiède pour que le caramel reste coulant. Une petite tuerie...   Sous la main pour environ 5 à 6 tartelettes:   *  1 rouleau de pâte feuilletée du commerce *  3 pommes * caramel au beurre salé liquide ( du commerce aussi pour moi pour le côté express )   Etalez la pâte et découpez des ronds de pâte pour... [Lire la suite]
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10 janvier 2012

Pudding pomme*cannelle

      Un pudding sucré  vraiment délicieux réalisé avec des restes de brioche, vous pouvez donc improviser cette gourmandise à tout moment, nous on adore le dévorer au petit déjeuner on évite ainsi les petites fringales de la matinée.   Sous la main pour le réaliser:   * 3 pommes * restes de brioche ( environ 500g ) * 2 grands verres de lait * 1 sachet de sucre vanillé * 1 verre de sucre * 1 càc de cannelle en poudre * 2 oeufs entiers     Emiettez la brioche dans un saladier,... [Lire la suite]
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02 janvier 2012

Tarte pomme-mascarpone

      Une idée pour changer de la traditionnelle( mais néanmoins) délicieuse tarte aux pommes. Une crème réalisée avec de la mascarpone et des amandes... autant vous dire que c'est une tuerie... la crème est onctueuse, fondante, bref c'est une réussite, elle se marie parfaitement à la pomme.   Cette fois pour aller très vite j'ai utilisé de la pâte brisée toute prête à étaler, mais vous pouvez retrouver sur mon blog plusieurs recettes de pâte à tarte ( jeter un coup d'oeil justement dans la catégorie tartes... [Lire la suite]
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29 novembre 2011

Quatre quart pomme-raisin

    Un cake que vous ne pouvez pas râter! Les 4 ingrédients principaux font le même poids, c'est le principe du quatre quart.   Une belle recette absolument délicieuse vue chez eva et son blog gourmand " pour ceux qui aiment cuisiner"   J'ai utilisé mon moule tablette mais vous pouvez le réaliser dans un moule à cake ou n'importe quel autre moule ( pas trop grand tout de même ). Sous la main: - 3 oeufs (170 g)- 130 g de farine- 40 g de poudre d'amandes- 170 g de beurre fondu- 170 g de sucre en poudre- 1... [Lire la suite]
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20 novembre 2011

Minis donuts pommes-cannelle

      Ils sont trop craquants ces donuts miniatures...et surtout irrésistibles pour les gourmands. La pâte est légère et moelleuse, on y retrouve des petits morceaux de pommes fondantes et la cannelle apporte une petite note épicée délicieuse.   Ces petits donuts sont réalisés dans une machine spéciale pour donuts, on en trouve facilement à des prix vraiments abordables. C'est idéal pour le goûter ces " petits trucs"!   La recette pour une belle assiette pleine de donuts:   * 150g de farine *... [Lire la suite]
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31 octobre 2011

Crumble pomme*chataîgne

    Un crumble automnal réalisé  de la farine de chataîgne et une compote de pomme / crème de marron. Inutile de vous dire que cette association est exceptionnelle pour les papilles.   La farine de chataîgne est excellente mais très forte en goût, elle peut même donner un goût amer à la préparation, il faut donc la mêler à de la farine de blé blanche. Vous en trouverez sur le site cuisine émois, elle est de très bonne qualité et la boîte métallique dans laquelle elle est livrée est vraiment super pour la... [Lire la suite]
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