20 décembre 2008

Aspics aux 3 agrumes en verrines

Une recette testée et largement approuvée chez nous à la maison!J'ai découvert cette petite merveille dans un de mes livre de cuisine " Les desserts de Stéphane".Pour un petit dessert léger, frais et pleins de goûts, essayez vous n'allez pas être déçus, c'est que du bonheur et en plus c'est simple, économique et rapide!La recette de base est pour des petites verrines, mais comme chez moi nous n'étions que 2 pour ce dessert, j'ai réalisée ces petits apics dans des petits verres à apéritifs.Pour 2 verres ou environ 5 petites... [Lire la suite]
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17 décembre 2008

Brioche berlinoise

Voici une recette de brioche trouvée encore une fois dans un magazine de recettes allemandes.Une douce brioche parfumée et moelleuse qui fait le régal de mon chéri au petit déjeuner.On pourrait presque l'appeler brioche de Noel, les épices et fruits qu'elle contient rappelle en effet cette ambiance de fête et de douceurs.Brioche que je réalise en MAP bien sur....* 1/2 verre de lait* 3 oeufs* 90g de beurre ou margarine pour moi* 50g amandes en poudre* 1 goutte d'extrait d'amande amère* 1 càc de zestes d'orange* 1 pincée de cannelle* 1... [Lire la suite]
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02 décembre 2008

Les leckerlis

Voici encore une recette de petits gâteaux de Noel typiquement de chez moi. Cette recette nous vient de nos voisins de  Bâle en Suisse mais incontournable en Alsace, on en trouve partout à cette période de l'année.Les leckerlis ce sont des petits carrés de pains d'épices améliorés, je  ne vous en dis pas plus sinon qu'il faut absolument essayer, c'est un régal !Pour une grande plaque à four:* 500g de miel* 250g de sucre* 125g de cédrat et d'orangeat* 300g d'amandes ou de noisettes entières coupés en petits morceaux* 10g de... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 11:26 - - Commentaires [21] - Permalien [#]
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