chorizo

  Chez moi les pâtes se retrouvent très souvent dans nos assiettes, j'aime les cuisiner à toutes les sauces. C'est économique, rapide, facile et bon. Pour cette recette je ne me suis pas amusé à dénuder des artichauts, J'ai utilisé des coeurs d'artichauts entiers conservés en bocal dans une huile d'olive, ils sont plein de saveur et vraiment pratique à cuisine, à retrouver sur l'épicerie italienne en ligne Lufino.   Voici donc une petite idée pour se faire plaisir même si le frigo est vide...   * 500g de pennes ... [Lire la suite]

      Une recette aux airs de paella...mais en beaucoup plus rapide!   Réalisée dans la cocotte tupperware ultra pro 2,5litre, c'est d'une simplicité et d'une rapidité...et  puis ces saveurs...bref, on a adoré! Tous les ingrédients sont mis crus dans la cocotte et direction le four... Vous allez en épater plus d'un avec cette recette! Je me suis plutôt inspirée de la recette initiale, je ne l'ai pas suivie à la lettre, à faire selon ses envies et ses fonds de frigo.  Petites idées variante:... [Lire la suite]

Une tranche de pain en guise d'assiette...oui mais comestible! Sur notre assiette comestible on peut varier à l'infini les garnitures. Quelques minutes seulement pour la garnir, quelques minutes supplémentaires pour sa cuisson au four puis elle peut être dévorée...en quelques minutes seulement aussi. Accompagnée d'une salade ou de légumes, c'est un plat complet  très apprécié. Pour 2 belles tartines: * 2 grandes tranches de pain * 4 grandes tranches fines de chorizo * emmental râpé * ciboulette... [Lire la suite]

Les pâtes!un ingrédient merveilleux en cuisine..même nature je les adore!Cette façon de les préparer est une de mes favorites...Que de saveurs et de couleurs, un plat rappellant un petit peu l'été...on a bien besoin de ça en ce moment....alors un peu de soleil dans nos assiettes c"est déjà un bon début!Pour 4 personnes:* 500g de pennes* 1 poivron vert* 1 poivron jaune* 2 tomates* une petite brique coulis de tomate* 1 gros oignon* 1 chorizo entier* parmesan ou gruyèreFaire cuire vos pennes dans une grande casserole d'eau... [Lire la suite]