22 avril 2013
Risotto aux lardons et parmesan
La première fois que je me lance dans la réalisation d'un risotto...
j'ai choisie une recette tupperware, très simple puisque la cuisson se fait au four dans la célèbre cocotte ultra pro.
Une réussite, ce risotto est délicieux!
Sous la main pour le réaliser:
* 250ml de riz arborio pour risotto
* 750ml d'eau
* 2 echalottes
* 200g de lardons allumettes
* 100g de parmesan râpé
* 25ml d'huile d'olive
* 1 cube de bouillon de poule
On commence par hacher les échalottes que... [Lire la suite]
