Les délices de laetitia

Lasagnes à l'ail des ours, épinard et fromage bleu

Un savoureux plat de lasagne...oui mais pas n'importe quelle lasagne...l'ail des ours ça vous dit quelque chose?Petit rappel:L'ail des ours est une plante des sous bois, à fleurs blanches. Ce sont surtout ces feuilles qui sont caractéristiques, car en...

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Tags: épinards, ail des ours, béchamel au bleu, lasagnes

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19 février 2009

Nouilles chinoises sautées, carottes et sésame

Une recette simple, économique et surtout dépaysante! Ce plat de pâtes peut se servir en accompagnement de viande par exemple ou en plat principal.J'adore: la douceur des nouilles avec le croquant du sésame et des tagliatelles de carottes et ce mélange...

Posté par cannelle68540 à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nouilles chinoises, sésame, tagliatelles de carottes

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9 février 2009

Salade de pâtes au thé noir

Toute l'originalité de cette recette se résume à la cuisson des pâtes.Vous allez me dire, rien d'original à cuire des coquillettes pour une salade....mais si! quand même, car pour donner le petit + à mes coquillettes j'utilise du thé noir de Ceylan! Vos...

Posté par cannelle68540 à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquillettes, oeufs de lumps, salade de pâtes, thé noir

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31 janvier 2009

Pennes aux poivrons et chorizo

Les pâtes! un ingrédient merveilleux en cuisine..même nature je les adore! Cette façon de les préparer est une de mes favorites... Que de saveurs et de couleurs, un plat rappellant un petit peu l'été...on a bien besoin de ça en ce moment....alors un peu...

Posté par cannelle68540 à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates cerises, chorizo, pennes

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9 décembre 2008

Gnocchis à la pomme de terre

Je suis une grande fan de gnocchis et pourtant je n'en avais jamais fait moi même jusque là.J'y ai remédier puisque nous nous sommes régalés de gnocchis gratinés à la sauce tomate! je vais en refaire à coup sur, c'est tellement simple! La recette pour...

Posté par cannelle68540 à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gnocchis

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1 décembre 2008

Spaghettis aux chanterelles grises

Dimanche soir...un peu la flème de cuisiner mais notre estomac crie famine tout de même...Rien de tel qu'un bon plat de pâtes rapide aux saveurs des bois, car en vedette le champignon : chanterelle grise! Pour 2 personnes: * 250g de spaghettis ou tagliatelles*...

Posté par cannelle68540 à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, ail, chanterelles grises

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26 novembre 2008

Torsades aux légumes sauce curry

Voici un plat de pasta réalisé avec les fonds de placards, sortit donc tout droit de mon imagination de débrouillarde... J'ai trouvée dans mes placards:* une boîte de petits pois* 2 carottes* 100g de haricots verts * 20cl de crèmes liquide allégée* du...

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Tags: carottes, curry, haricots, knackys, petits pois, torsades

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12 novembre 2008

Spaghettis bolognèse façon " mon papa "

Mon papa cuisinait beaucoup à la maison, d'ailleurs il cuisine encore toujours mais j'ai moins l'occasion de profiter de ces petits plats.Quand papa cuisine c'est souvent relevé, depuis toute petite j'ai donc l'habitude de cuisiner ainsi moi aussi.Ce...

Posté par cannelle68540 à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bolognèse, vin rouge

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29 octobre 2008

Pâtes au munster et aux lardons

Connaissez-vous le munster?????Si vous ne connaissez pas vous râtez quelque chose...C'est un fromage de chez moi, de l'EST de la France, en Alsace on trouve les meilleurs...C'est un fromage à pâte molle à la saveur prononcée mais c'est un pur régal.La...

Posté par cannelle68540 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardons, munster, pâtes

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