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Les délices de laetitia

Les délices de laetitia
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27 mars 2009

Glace à la fraise et ses éclats de meringues

Glace à la fraise et ses éclats de meringues
Il y a quelques jours j'ai craquée pour une sorbetière...la sorbetière brandt toute rose pour ne pas la citer ;-))et depuis elle n'arrête pas de tourner, c'est tellement facile et on obtient une glace délicieuse prise en 30mn ( façon glace italienne )...
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26 mars 2009

Salade de surimi à l'ananas

Salade de surimi à l'ananas
Avec les beaux jours qui arrivent ( difficilement....) les envies de salade fraîches et gourmandes ressortent elles aussi... J'aime beaucoup le surimi et pourtant je ne fais que très peu de recette avec, j'ai l'habitude de le manger tel quel! Si vous...
25 mars 2009

Cookies aux M&M's

Cookies aux  M&M's
De délicieux cookies moelleux à l'intérieur avec le croquant extérieur sublimés par de minis M&M's chocolatés et multicolores...c'est par ici la recette.... J'adore cuisiner de nouveaux produits, des produits qu'on ne trouve pas partout...j'ai trouvé...
24 mars 2009

Feuilleté munster-choucroute

Feuilleté munster-choucroute
Une petite idée repas rapide avec un rouleau de pâte feuilleté, quelques tranches de munster et de la choucroute!Ingrédients typiquement alsacien, le mariage du fromage et du chou est vraiment étonnant! Pour 4 feuilletés: * 1 rouleau de pâte feuilleté*...
23 mars 2009

Cake à la violette

Cake à la violette
La violette...cette jolie petite fleur au parfum envoutant a tout à fait sa place dans votre cuisine.On l'emploie, le plus souvent sous forme d'arôme ou de sirop mais aussi sous forme cristallisée.Dans ma recette, j'ai optée pour le doux sirop de violette...
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21 mars 2009

Risotto vert à la menthe

Risotto vert à la menthe
Dans la catégorie risotto que nous aimons tant sur la blogosphère culinaire, en voici un tout vert...ultra crémeux et si facile à préparer avec trois fois rien qu'on aurait tort de s'en priver! J'ai réalisé ce risotto avec le riz arborio de chez Gusto...
20 mars 2009

Pudding aux pommes et pain d'épices

Pudding aux pommes et pain d'épices
Le pudding aux pommes, sa texture et ses arômes si particuliers font que je l'adore! on peut le préparer de plusieurs façons, j'avais d'ailleurs publié une recette avec de la crème anglaise et de la brioche.Aujourd'hui, c'est avec de la crème pour pudding...
19 mars 2009

Naans au fromage

Naans au fromage
Ce met typiquement indien fait toujours mon régal et particulièrement quand il y a une tonne de fromage fondu... En fait il accompagne à merveille tous vos plats épices....et les autres et se mange très bien sans rien aussi.... Recette facile à faire,...
18 mars 2009

Concombre en sauce crème-curry

Concombre en  sauce crème-curry
Cette fabuleuse plante potagère que nous avons l'habitude de déguster en salade cru et croquant peut également se retrouver dans nos assiettes sous d'autres formes... Le voici aujourd'hui en version tendre et épicée... C'est un petit plat d'accompagnement...
17 mars 2009

Kugelhof alsacien

Kugelhof alsacien
Grande spécialité en Alsace, cette sorte de brioche à forme ronde bien caractérsitique fera votre bonheur à n'importe quel moment de la journée.Il se garde très bien plusieurs jours... Il existe de nombreuse recette, voici celle que j'utilise le plus...
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