Les délices de laetitia

Salade de fruits au lait de coco et fève tonka

Petite idée pour un dessert rapide et délicieux!Le mariage du lait de coco et de la fève tonka est subtil et rend cette petite salade de fruits terriblement gourmande...à essayer! il nous faudra seulement: * 1 petite brique de lait de coco ( environ 20...

Posté par cannelle68540 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, fève tonka, salade de fruits

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2 mai 2009

Pain de mie

Le pain idéal du petit déj, du goûter, pour vos toasts, vos sandwichs, bref il est parfait par son moelleux et sa mie parfaite! Recette tirée de mon livre Marabout " Pains maison". Avec un moule à pain de mie carré c'est encore mieux, surtout si on veut...

Posté par cannelle68540 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie

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30 avril 2009

Thé à la menthe

Le thé du soir c'est sacré chez nous...En hiver on se contente des sachets de thé du commerce, mais lorsque les beaux jours reviennent et que la menthe du jardin reprend toute sa beauté c'est le vrai thé à la menthe que j'essaie de préparer! Ce n'est...

Posté par cannelle68540 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gunpowder, thé menthé

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29 avril 2009

Muffin au miel et à la cannelle

Lorsque j'ai vu cette association de saveurs sur le site " julie young girl in kitchen" j'ai tout de suite eu envie de le tester!un cake hyper moelleux, arômatisée par la douceur du miel et de la cannelle, j'ai craquée et j'en ai fait des minis cakes...

Posté par cannelle68540 à 18:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, muffins, miel

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28 avril 2009

Soupe de fraise

Les fraises sont partout en ce moment...et je ne peux pas m'empêcher d'en mettre dans mon panier...on mange des fraises sous toutes les formes à la maison! La soupe de fraise est une version fraîche et parfumée que j'adore.Il faut très peu d'ingrédients...

Posté par cannelle68540 à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, soupe de fraises

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27 avril 2009

Miche de pain cuisson cocotte

J'ai découvert il y a peu de temps la cuisson du pain en cocotte au four.A force de voir de belle miche de pain sur certains et blogs, je me suis lancée, j'ai du d'abord trouver une cocotte pouvant aller au four et puis hop c'est partit.J'utilise donc...

Posté par cannelle68540 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson cocotte, levain, miche de pain

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25 avril 2009

Pizza bolognaise

Une recette de pizza que j' adore et qui a toujours autant de succès à la maison...certainement parce que elle est richement garnie et qu'elle rappelle avec plaisir les plats de pasta bolognaise... Pour la pâte à pizza ( 2 pizzas ) * 270ml d'eau* 450g...

Posté par cannelle68540 à 10:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza maison, bolognaise

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23 avril 2009

Tarte tropézienne

La célèbre tarte tropézienne mais à ma façon!c'est une brioche parfumée à la fleur d'oranger et une crème plus light que celle de la recette originale.En effet, la crème de la tropézienne est en fait un mélange de 3 crèmes:* une crème au beurre* une crème...

Posté par cannelle68540 à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte tropézienne

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22 avril 2009

Le lamala

Voila la traditionnelle recette alsacienne de l'agneau pascal le Lamala.La tradition veut que chaque membre de la famille déguste son petit agneau au matin de Pâques...chose faite chez nous, je n'utilise pas le traditionnel moule en terre cuite mais un...

Posté par cannelle68540 à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agneau pascal, lamala

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21 avril 2009

Cake bounty

Une gourmandise largement "coco" et largement régressive...avec l'utilisation de minis-bounty...à conseiller fortement aux accros de cette petite barre coco-chocolatée ( et aux autres aussi ;-)) J'ai trouvée cette recette dans un magazine de cuisine allemande,...

Posté par cannelle68540 à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, cake bounty

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