Les délices de laetitia

Yaourts poire*cannelle

Une fois qu'on a goûté à la douceur et aux milles et une saveurs des yaourts maisons on ne s'en passe plus!Ma yaourtière ne cesse de tourner avec à chaque fois des idées de parfums et de mélanges différents!Ce yaourt là vaut vraiment la peine d'être gouté....

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Tags: cannelle, poire, yaourt maison

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1 septembre 2009

Gâteau aux myrtilles

La saison des myrtilles a été très abondante dans nos montagnes alsaciennes.Cette baie gourmande fait son show dans nos assiettes...et on adore! Voici une recette ultra simple et délicieuse.Je l'appelle le gâteau "éponge" tant il est moelleux et aéré....

Posté par cannelle68540 à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau myrtilles

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31 août 2009

Makowiec ou roulé au pavot polonais

Une recette traditionnelle de Pologne. Grâce aux origines polonaise de mon chéri, j'ai la chance de découvrir des recettes typiques de là-bas pour mon plus grand plaisir...et celle ci en fait partie.Préparé habituellement pendant les fêtes de Noêl, le...

Posté par cannelle68540 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: makowiec, roulé au pavot

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29 août 2009

Poulet à la cannelle et sa semoule aux raisins

De la cannelle en vedette dans un plat sALé...hé bien oui et c'est même très bon!Une petite touche par ci par là dans certains plats pour les réhausser je le fais souvent, mais la une sauce totally cannelle c'et une première! Septique au départ à la première...

Posté par cannelle68540 à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, semoule, poulet à la cannelle

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27 août 2009

Gâteau au cream cheese

Depuis le temps que je cherchais une recette de gâteau à base de fromage qui me convienne... Hé bien ça y'est je pense l'avoir trouvée, c'est comme cela que je l'aime! Je ne saurais comment vous le décrire, il ressemble au gâteau St Amour au fromag blanc...

Posté par cannelle68540 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: philadelphia, cream cheese

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27 août 2009

Wonderful pistachios

Quelques uns d'entre vous connaissent déjà ce nom...ils commercialisent des pistaches tout droit venues de Californie. J'aime beaucoup ce fruit sec, tant à l'apéro dans sa coque salée que dans ma glace ou dans mes gâteaux.Aussi, lorsqu'ils m'ont proposé...

Posté par cannelle68540 à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 août 2009

Brioche cacao***coco

Une brioche pour le petit déjeuner c'est extra...et quand la pâte est totalement chocolatée c'est encore meilleur ( c'est une accro de chocolat qui parle là...:-)) J'ai rajouté en plus des pépites de chocolat et je l'ai saupoudré généreusement de noix...

Posté par cannelle68540 à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, noix de coco, cacao

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24 août 2009

Verrine au citron

Une idée de dessert frais et très vite réalisé.Il séduit par son acidulé et le mariage de 3 textures différentes. On peut la réaliser avec du " tout maison" mais aussi avec du "tout prêt" ( enfin presque puisqu'on bosse tout de même un peu ) pour plus...

Posté par cannelle68540 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan citron, lemon curd, shortbreads, verrines

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23 août 2009

Glace à la fraise tagada

J'ai enfin testée la célèbre glace à la fraise tagada qui à fait et continuera de faire le tour de la blogosphère gourmande. Une glace gourmande, 100% régressive et 100% tagada!On retrouve bien le goût du bonbon sans pour autant être trop sucrée.Elle...

Posté par cannelle68540 à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace tagada

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21 août 2009

Croque monsieur à cheval

Un steack haché, un oeuf au plat par dessus et vous obtenez un steack à cheval...là dans le même genre c'est le croque à cheval que j'ai testé.Une recette simple, que je classe dans la catégorie cuisine du placard car il faut peu de choses sous la main...

Posté par cannelle68540 à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croques monsieur à cheval, gouda, steacks hachés

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