Les délices de laetitia

Cramique aux raisins blonds

Une nouvelle recette de brioche, cette fois direction la Belgique ou la cramique y est très célèbre... fourrée de raisins secs c'est un vrai délice à déguster du petit déjeuner au coucher! J'ai incorporé de gros raisins secs blonds, ils parfument avec...

Posté par cannelle68540 à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cramique, raisins blonds

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26 mai 2010

Tarte à la banane écrasée & lait concentré

Une tarte très gourmande pour liquider les bananes vraiment trop mûres! Pas de morceaux de fruits dans cette recette, j'ai décidée d'écraser mes bananes et d'y ajouter simplement du lait concentré pour obtenir une sorte de flan très très fondant et très...

Posté par cannelle68540 à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait concentré, bananes, tarte

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24 mai 2010

Taboulé de quinoa rouge

Le quinoa rouge... une belle découverte culinaire qui fait partie de la tendance bio de ces dernières années. Le quinoa est une petite graine qui ressemble à une céréale...sauf que ce n'est pas une céréale! C'est une plante qui qui fait partie de la famille...

Posté par cannelle68540 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, menthe, quinoa rouge, taboulé, tomate

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22 mai 2010

Gâche vendéenne roulée à la confiture

La gâche vendéenne est une succulente spécialité régionale. Comme son nom l'indique elle nous vient de Vendée. Cette viennoiserie briochée est terriblement moelleuse et légèrement parfumée avec de la fleur d'oranger et de la vanille. Pour encore plus...

Posté par cannelle68540 à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture de fraise, gâche vendéenne

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21 mai 2010

Petits choux citron-coco

Mignonnes petites bouchées sucrées et acidulées, vous allez les adorer! Une autre version des petits choux qui change des traditionnels à la crème. Pour la recette de la pâte à choux je vous renvois à un ancien post, tout y est expliqué ici. Préparez-les...

Posté par cannelle68540 à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, lemon curd, pâte à choux

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19 mai 2010

Les pancakes épais et moelleux

Tout est dit dans le titre, ces merveilleux pancakes sont épais et moelleux comme des coussinets... Si vous avez tendance à râter vos pancakes, à en faire des tout raplapla, cette recette est faite pour vous. De quoi se régaler tous les jours comme si...

Posté par cannelle68540 à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancakes épais

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16 mai 2010

Les donuts au four

Une autre façon de préparer les donuts... ils sont habituellement cuits dans un bain d'huile comme dans cette recette déjà publiée, mais parfois on a envie de se faire plaisir en limitant les apports en graisse, alors pourquoi ne pas tenter la cuisson...

Posté par cannelle68540 à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: donuts au four

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14 mai 2010

Gâteau brioché au flan

Un petit air de tropézienne pour ce joli gâteau, tarte ( je ne sais comment le nommer ) à base de pâte briochée recouvert d'un flan onctueux à la vanille. Apprécié en dessert ou même au petit déjeuner, toujours dans la simplicité et dans la gourmandise....

Posté par cannelle68540 à 17:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan pâtissier, gâteau brioché

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13 mai 2010

Le marbré danette ( vanille/chocolat )

Le marbré revisité avec la célèbre crème dessert danette. Un pot à la vanille, un au chocolat et une base de gâteau au yaourt, rien de plus simple pour se régaler! La recette idéale pour écouler les yaourts qui restent dans le frigo. C'est simple, vite...

Posté par cannelle68540 à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, marbré, danette

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11 mai 2010

Petits moelleux aux 3 fruits ( pomme, banane, rhubarbe )

Pour ces petits moelleux j'ai testé la préparation pour desserts aux fruits de la marque impérial, petite nouveauté à dénicher au rayon pâtisserie/gâteau de votre grande surface. Cette préparation remplace en fait les ingrédients secs ( farine, sel, levure...)...

Posté par cannelle68540 à 18:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, bananes, rhubarbe, imperial

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