Les délices de laetitia

Gaufre et sa chantilly au nutella

Une nouvelle recette de pâte à gaufre testée et une chantilly des plus gourmande pour l'accompagner... Voilà le dessert idéal pour se réchauffer autour d'un grand mug de chocolat chaud. La chantilly est réalisée au siphon, rien de plus facile, vous retrouverez...

Posté par cannelle68540 à 18:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, nutella, gaufres

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8 décembre 2010

Pudding aux pommes

C'est une recette qui a marquée mon enfance...ce délicieux dessert était très souvent réalisé par ma tante anglaise lorsque nous étions chez elle. Elle m'a gentiment livrée son ancestrale recette qu'ils se transmettent dans sa famille en Angletterre....

Posté par cannelle68540 à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, Pudding, corn sirup

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5 décembre 2010

Moelleux framboises & amandes

Une recette vue chez Miamm maman cuisine et immédiatement reprise dans ma cuisine. L'acidulé de la framboise et la douceur de l'amande forment un duo parfait, une véritable gourmandise, un peu de couleur dans cette grisaille hivernale! Cette recette permet...

Posté par cannelle68540 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blancs en neige, framboises, poudre d'amande

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30 novembre 2010

Le fondant choco-bonbons

Une recette de Trish Deseine tirée de ma bible gourmande du moment " I love cake" à retrouver sur Alapage.com. Cette recette de fondant est absolument fabuleuse, je l'ai réalisée dans mon moule tablette et je l'ai recouvert de bonbons et de sucre glace....

Posté par cannelle68540 à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bonbons, fondant au chocolat

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27 novembre 2010

Les magdalenas ( madeleine espagnole )

La madeleine française n'a qu'à bien se tenir...sa copine espagnole est elle aussi délicieuse... elle a une autre forme tel un muffin, plus haute, plus dodue et tellement moelleuse. Elle est habituellement parfumé de citron mais rien ne vous empêche de...

Posté par cannelle68540 à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arôme citron, magdalenas

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24 novembre 2010

Financiers pistache & cerises amarena

Des financiers très verts, très bons, très parfumés avec une surprise fruitée à l'intérieur... programme réjouissant à découvrir autour d'un café ou d'un thé. L'ustensile indispensable reste bien sur les moules...ces fameuses empreintes si particulières...

Posté par cannelle68540 à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte de pistache, cerises amarena, colorant vert, financiers

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20 novembre 2010

Muffins pomme*cannelle au son d'avoine

Le son d'avoine est un ingrédient que j'aime beaucoup utiliser tant dans mes recettes sucrées que salées. Souvenez-vous de mon porridge à la vanille ou encore du pain d'épice au son d'avoine... En plus d'être bon il a des atouts santé non négligeable,...

Posté par cannelle68540 à 11:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, son d'avoine

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17 novembre 2010

Gâteau miel & amandes

Une belle douceur à partager à tout moment de la journée. Ce gâteau est haut et moelleux et délicieusement sucré grâce à l'utilisation d'un miel aux fleurs parfumé. Après cuisson du gâteau, un délicieux sirop miel-citron vient l'imbiber...ce n'est pas...

Posté par cannelle68540 à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, miel

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11 novembre 2010

Pumpkin pie ( tarte à la citrouille )

La pumpkin pie reste incontournable en cette période de l'année. C'est une tarte de tradition américaine pour célèbrer notamment Thanksgiving mais elle présente pendant toute la saison des courges. Elle se présente le plus simplement du monde sur un fond...

Posté par cannelle68540 à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, potiron, gingembre, pumpkin pie, pâte brisée

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7 novembre 2010

Pain d'épices au son d'avoine

En pleine période du pain d'épices je vous propose une recette originale et savoureuse réalisée avec du son d'avoine et de la farine complète. Une autre façon de déguster cette spécialité que l'on voit partout en fin d'année. Le résultat obtenu est parfait...tel...

Posté par cannelle68540 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain d'épices, son d'avoine, farine complète

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