02 mai 2013

Fondant au chocolat ( cuisson micro- onde )

        Le four  à micro-onde ne sert pas qu'à réchauffer....il peut aussi cuire un délicieux fondant au chocolat en 5mn top chrono!   Ne dites pas qu"il a été réalisé en quelques minutes et cuit dans votre micro onde, personne ne vous croira, à tester absolument, il saura convaincre les plus réticents!   Attention au choix du moule, il ne doit pas être trop grand et surtout supporter la cuisson au  micro onde. J'ai utilisé un moule en silicone.     sous la... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 20:30 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

28 avril 2013

Muffins à la rhubarbe

    Des muffins printanniers à réaliser avec les premières tiges de rhubarbe qui commencent à sortir dans nos jardins.     J'aime beaucoup la rhubarbe avec son goût si particulier... nous adorons la tarte à la rhubarbe à la maison, souvenez vous de la recette que je vous avais proposé il y a quelques temps déjà....la tarte à la rhubarbe meringuée   Aujourd'hui la rhubarbe acidulée se retrouve dans des muffins moelleux et dodus... un vrai délice pour les papilles, ils ont été très appréciés... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 11:36 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
22 avril 2013

Risotto aux lardons et parmesan

    La première fois que je me lance dans la réalisation d'un risotto... j'ai choisie une recette tupperware, très simple puisque la cuisson se fait au four dans la célèbre cocotte ultra pro.   Une réussite, ce risotto est délicieux!   Sous la main pour le réaliser:   * 250ml de riz arborio pour risotto * 750ml d'eau * 2 echalottes * 200g de lardons allumettes * 100g de parmesan râpé * 25ml d'huile d'olive * 1 cube de bouillon de poule     On commence par hacher les échalottes que... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 17:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
19 avril 2013

Gâteau pomme carambar

  Un gros gâteau aux pommes avec une touche de régression c'est la recette que je vous propose aujourd'hui.   C'est un grand classique le gâteau aux pommes mais lorsqu'on le revisite avec le célèbre carambar ça devient une tuerie!   Je ne peux que vous le conseiller, il est très simple à faire, il est humide, moelleux  et pas trop sucré. On aime croquer dedans à pleines dents et tomber sur les petits morceaux fondants de carambar.   La recette selon la cuisine de Mel:   *200g de farine ... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 15:46 - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : ,
16 avril 2013

Salade de pissenlits aux lardons

bonjour!   quel plaisir de publier à nouveau sur mon blog... après une pause nécessaire, je vais essayer de retrouver un rythme  pour mes publications. Ces derniers mois, je n'ai pas arrêté de cuisiner, loin de là, mais l'envie et le temps d'écrire et de publier sur mon blog n'était plus présente... Avec le soleil revient l'envie...   et pour ce premier post je vous présente une recette toute simple, de saison puisque son ingrédient principal est le pissenlit! Toutes les semaines  une grosse botte de... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 10:52 - Commentaires [1] - Permalien [#]
25 septembre 2012

Tarte aux groseilles meringuée

    Une jolie tarte réalisée cet été avec les groseilles du jardin mais que vous pouvez réaliser toute l'année avec des groseilles surgelées ou même d'autres fruits rouges.   L'acidité des groseilles contraste à merveille avec le sucré de la meringue et la couche de pâte s'imbibe d'un sirop sucré, c'est à tomber par terre, je vous recommande cette recette dénichée chez Manue  " La popotte de Manue" , j'ai suivie ces recommandations et j'ai diminué les proportions, c'était très bien ainsi. Pour la pâte: ... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 09:01 - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : ,

16 septembre 2012

Sirop de framboise

    Une nouvelle recette à base de framboise. Idéal pour se désaltérer et pour faire plaisir à ma fille! Pas de colorant, pas de conservateur...juste des fruits du jardin et du sucre. Avec de l'eau bien fraîche ou même avec de la limonade c'est un régal, le goût des framboise et bien là et au moins on sait ce qu'on boit!   C'est très simple à réaliser et à mettre en bouteille! Tout d'abord il faut recueillir le jus des framboises, soit en les chauffant avec un peu d'eau pour faire éclater les fruits pour pouvoir... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 20:42 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : ,
12 septembre 2012

Cake citron framboise

    Un cake pour mon retour... terminé les vacances, je vais reprendre sérieusement mon blog... j'ai un tas de recettes gourmandes en attente d'être publiées. Je commence donc avec ce cake parfumé au citron et huile d'olive avec des framboises fraîches de mon jardin.  Il est très humide ce qui le rend difficile à couper mais on s'en lèche les doigts, c'est un délice que je ne peux que vous recommander. Une recette piquée dans le magazine ELLE A TABLE   Sous la main:   * 175g de farine * 1 càc... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 14:04 - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , ,
22 mai 2012

Moelleux fraise rhubarbe

    La belle saison des fraises et de la rhubarbe est enfin arrivée et on en fait une orgie à la maison! Salade, tarte, desserts divers et variés... ces fruits de saison s'invitent partout dans nos assiettes.   Voici une idée comme toujours très simple et vraiment délicieuse pour se régaler à tout moment de la journée.    Les mesures de ce gâteau sont données en verre, prenez donc n'importe quel verre et gardez le pour toutes les mesures.   SouS la main:   * quelques fraises * 3 tiges de... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 17:16 - Commentaires [27] - Permalien [#]
Tags : , ,
12 mai 2012

Roulé nutella°°°smarties

    Réussir un roulé et le fourrer avec ce que l'on aime....trop facile! Un dessert toujours très apprécié de tous et surtout vraiment vraiment très simple à réaliser. Je pense que le plus dur c'est de choisir la garniture... Souvenez-vous d'ailleur de mes essais précédents: le roulé au citron et thé vert matcha    ou encore le roulé à la confiture de fraise et confit de rose   Sous la main:   * 4 oeufs  * 120g de sucre * 140g de farine     Séparez les blancs des jaunes... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 21:19 - Commentaires [35] - Permalien [#]
Tags : , ,