28 avril 2013

Muffins à la rhubarbe

    Des muffins printanniers à réaliser avec les premières tiges de rhubarbe qui commencent à sortir dans nos jardins.     J'aime beaucoup la rhubarbe avec son goût si particulier... nous adorons la tarte à la rhubarbe à la maison, souvenez vous de la recette que je vous avais proposé il y a quelques temps déjà....la tarte à la rhubarbe meringuée   Aujourd'hui la rhubarbe acidulée se retrouve dans des muffins moelleux et dodus... un vrai délice pour les papilles, ils ont été très appréciés... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 11:36 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
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22 avril 2013

Risotto aux lardons et parmesan

    La première fois que je me lance dans la réalisation d'un risotto... j'ai choisie une recette tupperware, très simple puisque la cuisson se fait au four dans la célèbre cocotte ultra pro.   Une réussite, ce risotto est délicieux!   Sous la main pour le réaliser:   * 250ml de riz arborio pour risotto * 750ml d'eau * 2 echalottes * 200g de lardons allumettes * 100g de parmesan râpé * 25ml d'huile d'olive * 1 cube de bouillon de poule     On commence par hacher les échalottes que... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 17:30 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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19 avril 2013

Gâteau pomme carambar

  Un gros gâteau aux pommes avec une touche de régression c'est la recette que je vous propose aujourd'hui.   C'est un grand classique le gâteau aux pommes mais lorsqu'on le revisite avec le célèbre carambar ça devient une tuerie!   Je ne peux que vous le conseiller, il est très simple à faire, il est humide, moelleux  et pas trop sucré. On aime croquer dedans à pleines dents et tomber sur les petits morceaux fondants de carambar.   La recette selon la cuisine de Mel:   *200g de farine ... [Lire la suite]
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16 avril 2013

Salade de pissenlits aux lardons

bonjour!   quel plaisir de publier à nouveau sur mon blog... après une pause nécessaire, je vais essayer de retrouver un rythme  pour mes publications. Ces derniers mois, je n'ai pas arrêté de cuisiner, loin de là, mais l'envie et le temps d'écrire et de publier sur mon blog n'était plus présente... Avec le soleil revient l'envie...   et pour ce premier post je vous présente une recette toute simple, de saison puisque son ingrédient principal est le pissenlit! Toutes les semaines  une grosse botte de... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 10:52 - Commentaires [1] - Permalien [#]