16 avril 2012

Brioche à effeuiller à la cannelle ( cinnamon pull appart bread)

    La brioche à effeuiller ( ou pull-appart bread ) est la star des brioches sur la blogosphère culinaire ces derniers temps. J'y ai longtemps résisté...plutôt par manque de temps, vous avez pu remarquer d'ailleurs mon absence sur mon blog ces derniers mois. Après l'avoir réalisé je comprends maintenant cet engouement... *  la pâte se prépare facilement en MAP ou au robot et elle se travaille tout aussi facilement après la levée * la garniture peut varier selon nos envies ( cette fois c'est sucre et cannelle chez... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 16:54 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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13 avril 2012

Gâteau madeleine aux pommes

    Un bon gros gâteau aux pommes avec un petit air ou plutôt un petit goût de madeleine! Autant vous dire que le mélange est parfait, une idée gourmande piquée chez mathilde. je n'ai rien changée à la recette, elle est parfaite et vous séduira à coup sûr!   Sous la main pour le réaliser:   * 150 g de farine * 120g de beurre mou * 100g de sucre * 4 oeufs entiers * zestes de 2 citrons * 1 pincée de sel * sucre perlé * 800g de pommes * levure chimique 1/2 paquet   Mettre les dés de pommes dans... [Lire la suite]
Posté par cannelle68540 à 13:29 - - Commentaires [18] - Permalien [#]
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