Les délices de laetitia

Les lewerknepfles

Spécialité alsacienne par excellence... Ce sont des quenelles à base de foie passé ( mouliné...), ne partez pas tout de suite car si comme moi vous n'êtes pas fan du foie en règle générale, cette recette va peut être vous faire changer d'avis. C'est un...

Posté par cannelle68540 à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: alsace, foie passé, lewerknepfle

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29 décembre 2009

Moelleux au citron

Très léger et délicieusement acidulé, ce gâteau est fabuleux. A déguster à tout moment de la journée, il saura ravir les amateurs de citron....ainsi que les autres! Cette recette est connue sur le web et à fait le tour de nombreux blogs, il a donc plus...

Posté par cannelle68540 à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, moelleux

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28 décembre 2009

Brioche pâte d'amande, abricot et chocolat

Ce pain brioché, fruité, original et gourmand est un vrai régal lorsqu'il s'invite au petit déjeuner. Une très belle variante de brioche à essayer absolument... Comme souvent, je prépare ma pâte en MAP, puis la cuisson se fait au four. Vous pouvez si...

Posté par cannelle68540 à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, pâte d'amande, abricots secs, amandes effilées

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26 décembre 2009

Pâtes au saumon et au safran

En ces lendemains de fêtes, nous ne comptons pas les restes des repas pantagruéliques qui étaient prévus. Il vous reste peut-être quelques tranches de saumon, alors pour changer des toasts je vous propose une recette de pasta. Simple et goûteuse, elle...

Posté par cannelle68540 à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, fideua, pâtes au saumon

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23 décembre 2009

Etoiles à la cannelle

Pour vous souhaitez de très bonnes fêtes de fin d'année je vous offre mes étoiles à la cannelle... Délicieusement croquantes et parfumées, elles sont très faciles à réaliser et plairont à coup sur, si vous les préferez plus moelleuses et fondantes il...

Posté par cannelle68540 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: étoiles à la cannelle

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22 décembre 2009

Pâte à pizza " pan"

Si vous avez déjà mangé chez pizza Hut vous savez de quoi je parle.... De cette fameuse pâte haute et moelleuse, goûteuse et croquante comme un nid douillet pour accueillir vos garnitures de pizza les plus folles Leurs pizzas sont également garnie sur...

Posté par cannelle68540 à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pizza pan

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21 décembre 2009

Montecaos à la cannelle

Ce sont de délicieux biscuits sablés parfumés à la cannelle et/ ou aux zestes de citron. Ce sont des pâtisseries espagnoles dont le nom vient du mot monteca qui signifie graisse....aille ben oui, pour être aussi sablés, ces biscuits sont effectivement...

Posté par cannelle68540 à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, montecaos

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19 décembre 2009

Le mousseux au chocolat

Le fameux gâteau au chocolat de Laurence Salomon... Pour celle qui ne connaissent pas L.Salomon, c'est une chef, naturopathe à la base, qui aime allier cuisine et santé et qui a ouvert il y a environ 8 ans le restaurant " Nature & saveurs" à Annecy. Comme...

Posté par cannelle68540 à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée d'amande, gâteau au chocolat, mousseux

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18 décembre 2009

Croissants aux amandes

Croissants party de tupperware ( pour les connaisseuses...) deuxième essai! version sucrée pour le petit déj de Mr... Fourrés d'une crème à base de poudre d'amandes, un petit air de frangipane, emprisonnée dans ce petit croissant feuilleté c'est un régal!...

Posté par cannelle68540 à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: croissants aux amandes

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17 décembre 2009

Meringues aux noisettes

Si comme moi vous râtez tout le temps vos meringes adoptez la recette de la meringue pour les nuls. Inratable! TROIS seuls ingrédients suffisent, pas besoin d'heure de cuisson interminable porte du four ouverte et au final des meringues délicieuses, gonflées,...

Posté par cannelle68540 à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meringues, noisettes

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